Θα θέλατε να μαγειρέψετε κάτι ελαφρύ και νόστιμο για πρωινό; Προσφέρω μια φρουτοσαλάτα φθινοπώρου-χειμώνα με λωτό, μήλα, τυρί και γκρανόλα. Εύκολο στο στομάχι, θρεπτικό και υγιεινό. Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφία. Συνταγή βίντεο.
Ο λωτός δεν φτιάχνει μόνο υπέροχα επιδόρπια, αλλά και ορεκτικά, σαλάτες, ακόμη και σάλτσες. Τα ώριμα φρούτα ταιριάζουν με λεπτό τυρί, αλατισμένο ψάρι, χαβιάρι, ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα … Σήμερα έχετε μια απλή συνταγή για μια ελαφριά και πικάντικη σαλάτα με λωτό, μήλα, τυρί και γκρανόλα. Απολαύστε και εκπλήξτε την οικογένεια και τους καλεσμένους σας με ένα ασυνήθιστο και πρωτότυπο πιάτο, δώστε τους την ευκαιρία να δοκιμάσουν ένα νέο, νόστιμο και ενδιαφέρον γαστρονομικό πείραμα.
Η πικάντικη γεύση βρίσκεται στο συνδυασμό γλυκών λωτών, γλυκόξινων μήλων και τυριού. Και ολόκληρη αυτή η σύνθεση είναι διακοσμημένη με granola, την οποία μπορείτε να μαγειρέψετε μόνοι σας διαβάζοντας τη συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία, η οποία δημοσιεύεται στις σελίδες του ιστότοπου. Αυτή η σαλάτα είναι ιδανική για ένα ελαφρύ δείπνο. Είναι χορταστικό, ενώ είναι χαμηλό σε θερμίδες. Μπορείτε να συμβουλέψετε την προσθήκη κρεμμυδιών στη σύνθεση, για παράδειγμα, ροζ Γιάλτα ή λευκό. Μια άλλη ιδανική επιλογή είναι οι σπόροι ροδιού, θα προσθέσουν φωτεινά χρώματα στο κέρασμα. Τότε η σαλάτα θα γίνει πιο θρεπτική και πιο υγιεινή. Οποιοδήποτε τυρί είναι κατάλληλο για το πιάτο. Το μαλακό τυρί είναι καλύτερο, όχι η φέτα, γιατί έχει λιγότερα λιπαρά. Το Ricotta, το τόφου, η μοτσαρέλα είναι επίσης υπέροχα. Το τυρί θα προσθέσει υγιεινές πρωτεΐνες και λίπη, ασβέστιο και βιταμίνες στο πιάτο. Επιλέξτε ένα λωτό που είναι σταθερό, αλλά όχι στυπτικό.
Δείτε επίσης Μαγειρική σαλάτα με λωτό, κινέζικο λάχανο και πίτουρο.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 198 kcal.
- Μερίδες - 2
- Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά
Συστατικά:
- Λωτός - 1 τεμ.
- Μήλο - 1 τεμ.
- Λεμόνι - 0,25
- Τυρί - 50-70 γρ
- Granola - 1 κουταλιά της σούπας
Βήμα-βήμα προετοιμασία σαλάτας με λωτός, μήλα, τυρί και γκρανόλα, συνταγή με φωτογραφία:
1. Πλύνετε τους λωτούς κάτω από τρεχούμενο νερό και στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα. Αφαιρέστε το στέλεχος και κόψτε σε μεσαίες σφήνες. Αν και η μέθοδος κοπής μπορεί να είναι οποιαδήποτε: κύβοι, καλαμάκια, μπάρες …
2. Πλύνετε το μήλο, στεγνώστε το με μια χαρτοπετσέτα, αφαιρέστε το κοτσάνι με ένα ειδικό μαχαίρι και κόψτε το σε φέτες ή οποιοδήποτε άλλο σχήμα.
3. Κόψτε το τυρί σε φέτες ή μπαστούνια.
4. Τοποθετήστε φέτες λωτούς, μήλα και τυρί σε οποιαδήποτε σειρά σε ένα πιάτο σερβιρίσματος. Είναι καλύτερα να τοποθετήσετε τη σαλάτα σε ένα μερίδιο πιάτο. Πασπαλίστε το φαγητό με χυμό λεμονιού αμέσως, διαφορετικά τα μήλα θα σκουρύνουν και θα χαλάσουν την εμφάνιση του πιάτου.
5. Πασπαλίστε τη γκρανόλα στο φαγητό. Το Granola είναι ένα πλιγούρι βρώμης αποξηραμένο στο φούρνο με ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα και μέλι.
6. Μπορεί να σερβιριστεί έτοιμη σαλάτα με λωτός, μήλα, τυρί και γκρανόλα. Και αν θέλετε, μπορείτε να το περιχύσετε με γιαούρτι ή οποιαδήποτε σάλτσα φρούτων για επιπλέον γεύση.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε μια ελαφριά σαλάτα λωτού.
