Διαθέσιμα συστατικά, ευκολία προετοιμασίας, επένδυση χαμηλού χρόνου είναι τα πλεονεκτήματα αυτής της βήμα προς βήμα συνταγής με φωτογραφία. Δοκιμάστε να φτιάξετε μια σαλάτα από κινέζικο λάχανο, μανιτάρια, αυγά και τυρί κρέμα - δεν θα το μετανιώσετε. Συνταγή βίντεο.
Εάν οι φίλοι βρέθηκαν ξαφνικά στο κατώφλι και δεν προειδοποίησαν για μια απροσδόκητη επίσκεψη, τότε ετοιμάστε μια σαλάτα από τη σειρά "τι υπάρχει στο σπίτι" σε 15 λεπτά. Για παράδειγμα, μια σαλάτα από κινέζικο λάχανο, μανιτάρια, αυγά και τυρί κρέμα. Στο αγρόκτημα, πολλοί έχουν ένα κεφάλι λάχανο του Πεκίνου, αυγά, σπιτικά τουρσιά, μερικές συσκευασίες επεξεργασμένου τυριού … Ένα τόσο απλό σετ προϊόντων θα κάνει μια νόστιμη χορταστική σαλάτα.
Η σαλάτα με λάχανο, μανιτάρια, αυγά και τυρί κρέμας του Πεκίνου είναι ένα υπέροχο ελαφρύ σνακ που ταιριάζει με όλα τα πιάτα με κρέας και ψάρι. Είναι απλό και γρήγορο στην προετοιμασία. Εάν δεν υπάρχουν κονσερβοποιημένα μανιτάρια από ολόκληρη την ποικιλία σπιτικών τουρσιών, αντικαταστήστε τα με μερικά πικάντικα αγγουράκια τουρσί ή τουρσί. Το επεξεργασμένο τυρί θα αντικαταστήσει το σκληρό τυρί. Και ως σάλτσα, δεν είναι απαραίτητο να πάρετε μαγιονέζα, ξινή κρέμα ή φυσικό γιαούρτι χαμηλών λιπαρών. Επιπλέον, αυτό το πιάτο μπορεί να γίνει όχι μόνο με μαγιονέζα, αλλά και με φυτικό ή ελαιόλαδο, το οποίο είναι σημαντικό για όσους θέλουν να διατηρήσουν τη φόρμα τους. Πρέπει να σημειωθεί ότι χάρη στη χρήση του λάχανου του Πεκίνου, η σαλάτα έχει πλούσια ενισχυμένη σύνθεση. Ταυτόχρονα, είναι απίστευτα ελαφρύ και γιορτινό.
Δείτε επίσης πώς να φτιάξετε μια σαλάτα με κινέζικο λάχανο, καρότα Κορέας και σύκα.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 206 kcal.
- Μερίδες - 2-3
- Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά για τεμαχισμό, συν χρόνος για βράσιμο αυγών
Συστατικά:
- Λάχανο Πεκίνου - 5-6 φύλλα
- Αυγά - 2 τεμ.
- Μεταποιημένο τυρί - 100 g
- Αλάτι - πρέζα ή για γεύση
- Κονσερβοποιημένα μανιτάρια - 150 g
- Μαγιονέζα - για ντύσιμο
Βήμα-βήμα προετοιμασία σαλάτας λάχανου Πεκίνου, μανιταριών, αυγών και επεξεργασμένου τυριού, συνταγή με φωτογραφία:
1. Από το κινέζικο λάχανο, αφαιρέστε τον απαιτούμενο αριθμό φύλλων και πλύνετε τα. Στείλτε το υπόλοιπο λάχανο στο ψυγείο. Στη συνέχεια κόψτε τα φύλλα σε λεπτές λωρίδες.
2. Κόψτε το επεξεργασμένο τυρί σε κομμάτια ή τρίψτε σε χοντρό τρίφτη. Εάν το τυρί είναι μαλακό και είναι δύσκολο να κοπεί, τότε μουλιάστε το στην κατάψυξη για 15 λεπτά εκ των προτέρων. Θα παγώσει ελαφρώς και θα είναι πιο εύκολο να κοπεί.
3. Βράζετε τα αυγά σε κρύα σύσταση. Στη συνέχεια ψύξτε σε παγωμένο νερό, αλλάζοντάς το αρκετές φορές, ξεφλουδίστε, κόψτε σε κύβους και στείλτε το στο δοχείο για φαγητό.
4. Ξεπλύνετε τα τουρσί μανιτάρια κάτω από τρεχούμενο νερό και στείλτε τα στη σαλάτα. Εάν είναι μεγάλα, τότε κόψτε τα σε μικρότερα κομμάτια.
5. Αλατοπιπερώστε τη σαλάτα με μαγιονέζα και μια πρέζα αλάτι.
6. Ανακατέψτε το φαγητό καλά, βυθίστε τη σαλάτα από κινέζικο λάχανο, μανιτάρια, αυγά και λιωμένο τυρί στο ψυγείο για 15-20 λεπτά και σερβίρετε στο τραπέζι. Αν θέλετε να το σερβίρετε όμορφα, τότε βάλτε το σε ένα πιάτο χρησιμοποιώντας το μαγειρικό δαχτυλίδι.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε μια σαλάτα από κινέζικο λάχανο, κρέας, τυρί και μανιτάρια.
