Περιεκτικότητα σε θερμίδες και σύνθεση χυμού ροδιού. Χρήσιμες ιδιότητες, βλάβες και αντενδείξεις για χρήση. Πώς να φτιάξετε φρεσκοστυμμένο χυμό ροδιού; Συνταγές πιάτων. Ενδιαφέροντα γεγονότα για το θεραπευτικό ποτό.
Ο χυμός ροδιού είναι ένα εμπλουτισμένο ρόφημα που πιέζεται από τους κόκκους του ροδιού. Η πρώτη αναφορά του χρονολογείται από τον 3ο αιώνα π. Χ., όταν το φυτό καλλιεργήθηκε στη Βαβυλώνα και ο ίδιος ο χυμός χρησιμοποιήθηκε ως φάρμακο. Επί του παρόντος, η δημοτικότητα αυτού του ποτού είναι απίστευτα μεγάλη, καταναλώνεται σε όλες τις χώρες του κόσμου. Ανάλογα με την τεχνολογία κατασκευής, μπορεί να περιέχει μόνο καθαρό χυμό ή να περιλαμβάνει επίσης τα μικρότερα σωματίδια σπόρων. Το χρώμα του είναι βαθύ ρουμπίνι. Το φρεσκοστυμμένο προϊόν έχει πλούσια δροσιστική γλυκόξινη και ελαφρώς ξινή γεύση και πολλές χρήσιμες ιδιότητες, λόγω των οποίων χρησιμοποιείται ευρέως τόσο στη λαϊκή ιατρική όσο και στη μαγειρική.
Σύνθεση και περιεκτικότητα σε θερμίδες του χυμού ροδιού
Ο πιο χρήσιμος χυμός ροδιού σε σύγκριση με αυτούς που πωλούνται στο κατάστημα με διάφορες μάρκες θεωρείται ότι είναι φρεσκοστυμμένος. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η σύνθεσή του είναι εγγυημένη ότι δεν περιέχει συντηρητικά ή άλλα πρόσθετα για να βελτιώσει τη γεύση και να παρατείνει τη διάρκεια ζωής, και ταυτόχρονα, υπάρχουν πολλά πράγματα πολύτιμα για την υγεία. Λόγω της εκτεταμένης σύνθεσης και της επαρκώς υψηλής περιεκτικότητας σε θρεπτικές ενώσεις, οι ευεργετικές ιδιότητες του χυμού ροδιού είναι απίστευτα πολυάριθμες. Όταν καταναλώνεται συστηματικά, το φυσικό ποτό έχει χαλαρωτικό και ταυτόχρονα τονωτικό αποτέλεσμα, παράγει διουρητικό και χολερετικό αποτέλεσμα, και επίσης ανακουφίζει από τον πόνο και τη φλεγμονή.
Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του χυμού ροδιού ανά 100 g είναι 54 kcal, εκ των οποίων:
- Πρωτεΐνες - 0,15 g.
- Λίπος - 0,29 g.
- Υδατάνθρακες - 13, 03 g.
- Ζάχαρη - 12, 65 g.
- Γλυκόζη - 6, 28 g.
- Φρουκτόζη - 6, 37;
- Διαιτητικές ίνες - 0,1 g.
- Νερό - 85, 95 g.
- Τέφρα - 0, 49 g.
Βιταμίνες ανά 100 g:
- Βιταμίνη Β1 - 0,015 mg.
- Βιταμίνη Β2 - 0,015 mg.
- Βιταμίνη Β4 - 4, 8 g.
- Βιταμίνη Β5 - 0,285 mg.
- Βιταμίνη Β6 - 0,04 mg.
- Βιταμίνη Β9 - 24 mcg.
- Βιταμίνη C - 0,1 mg.
- Βιταμίνη Ε - 0,38 mg.
- Βιταμίνη Κ - 10,4 mcg.
- Βιταμίνη PP - 0,233 mg.
Μακροθρεπτικά συστατικά ανά 100 g:
- Κάλιο - 214 mg.
- Ασβέστιο - 11 mg.
- Μαγνήσιο - 7 mg.
- Νάτριο - 9 mg.
- Φώσφορος - 11 mg
Μικροστοιχεία ανά 100 g:
- Σίδηρος - 0,1 mg.
- Μαγγάνιο - 0,095 mg.
- Χαλκός - 21 mcg.
- Σελήνιο - 0,3 mcg.
- Zευδάργυρος - 0,09 mg.
Κορεσμένα λιπαρά οξέα ανά 100 g:
- Lauric - 0, 004 g.
- Myristic - 0, 004 g.
- Palmitic - 0, 044 g;
- Στεατικό οξύ - 0, 024 g.
Μονοακόρεστα λιπαρά οξέα ανά 100 g:
- Palmitoleic - 0, 008 g;
- Ωμέγα -9, ελαϊκό - 0,049 g.
- Ωμέγα -9, γαδολικό - 0, 003 g.
Η σύνθεση του χυμού ροδιού περιέχει επίσης πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, δηλαδή ωμέγα-6 σε ποσότητα 0,05 g.
Η ποσότητα των αντιοξειδωτικών που περιέχεται σε αυτό το προϊόν υπερβαίνει αυτή του κόκκινου κρασιού, του πράσινου τσαγιού, των μύρτιλων, των βατόμουρων.
Χρήσιμες ιδιότητες του χυμού ροδιού
Ο χυμός αυτού του φρούτου έχει μια ολοκληρωμένη ευεργετική επίδραση στο ανθρώπινο σώμα. Ως εκ τούτου, είναι ευεργετικό για όλα τα φύλα και όλες τις ηλικίες. Πρώτα απ 'όλα, επιταχύνει το μεταβολισμό, ομαλοποιεί τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα και του παγκρέατος, μειώνει τα επίπεδα σακχάρου και βελτιώνει τη λειτουργία του ήπατος. Επίσης, ένα φυσικό ποτό επιταχύνει τη διαδικασία της αιμοποίησης, βελτιώνει τη σύνθεση του αίματος, καθαρίζει τα αιμοφόρα αγγεία από επικίνδυνη χοληστερόλη και τοξίνες, μειώνει την αρτηριακή πίεση, εξαλείφει τους πονοκεφάλους και βελτιώνει το έργο ολόκληρου του κυκλοφορικού συστήματος. Οι λειτουργίες του περιλαμβάνουν την αύξηση του ανοσοποιητικού, την ομαλοποίηση του ενδοκρινικού συστήματος, την αποκατάσταση της ισορροπίας των ουσιών, την ενίσχυση του μυοσκελετικού συστήματος και την καταπολέμηση του στρες. Στη συνέχεια, θα περιγράψουμε λεπτομερέστερα πώς ο χυμός ροδιού είναι χρήσιμος για παιδιά και ενήλικες άνδρες και γυναίκες.
