Αυτό το άρθρο συζητά πώς να μάθετε να διακρίνετε μεταξύ της ποιότητας της πρωτεΐνης και πώς να καθορίσετε τη σύνθεση ενός συμπληρώματος. Το περιεχόμενο του άρθρου:
- Πώς να επιλέξετε πρωτεΐνη
- Γεύση πρωτεΐνης
- Σύνθεση
Πολλοί αθλητές έχουν κάνει έναν κανόνα να εξετάζουν τις ετικέτες τους όταν επιλέγουν μια ποιοτική πρωτεΐνη ορού γάλακτος. Όλα τα είδη πληροφοριών μπορείτε να τα βρείτε εδώ. Ένας κατασκευαστής βιάζεται να εκπλήξει τον πελάτη με την ποσότητα πρωτεΐνης σε μια μερίδα, ενώ ένας άλλος μιλά για τα χαρακτηριστικά της πρωτεΐνης ορού γάλακτος. Άλλοι πάλι αρχίζουν να διογκώνουν τις ιδιότητές του και διαβεβαιώνουν ότι ο αθλητής σίγουρα δεν θα έχει αλλεργίες από αυτή τη σκόνη.
Όταν αγοράζετε πρωτεΐνη, θα πρέπει να γνωρίζετε ότι η επισήμανση είναι μια εμπορική κίνηση που συνήθως διαφέρει πολύ από την πραγματικότητα.
Πώς να επιλέξετε πρωτεΐνη
Σε αυτό το άρθρο, θα σας δείξουμε πόση γεύση πρωτεΐνης μπορεί να σας πει για τις ιδιότητες και την ποιότητά της. Για να ελέγξετε την ποιότητα της πρωτεΐνης ορού γάλακτος, δεν χρειάζονται περίπλοκα ερευνητικά μηχανήματα και εξοπλισμός. Αρκεί να έχεις γευστικούς κάλυκες και να μπορείς να βγάζεις λογικά συμπεράσματα.
Φυσικά, όχι σε όλα τα καταστήματα μπορείτε να δοκιμάσετε πρωτεΐνη, αλλά πρέπει να προσπαθήσετε για αυτό. Εάν δεν δοκιμάσετε, αναζητήστε ένα κατάστημα όπου μπορείτε να το κάνετε. Από γεύση, θα γίνει αμέσως σαφές τι είδους προϊόν πρωτεΐνης βρίσκεται μπροστά σας και ποια ποιότητα είναι.
Γεύση πρωτεΐνης
Το πρώτο πράγμα που κάνουμε όταν ανοίγουμε ένα δοχείο και δοκιμάζουμε μια πρωτεΐνη, προσέχουμε πόσο φρέσκια γεύση έχει. Η ίδια η πρωτεΐνη πρέπει να είναι σαν κρέμα και να έχει γεύση σαν γάλα που πρόκειται να μπει στο σπίτι. Δύσκολα μπορείτε να συγχέετε τη γεύση του γάλακτος με κάτι άλλο. Εάν η πρωτεΐνη στο βάζο μυρίζει κάτι κακό και αφύσικο, η χημεία από το εργαστήριο είναι ένα σίγουρο σημάδι ότι σας προσφέρεται να αγοράσετε κάτι άλλο, αλλά όχι την πρωτεΐνη. Αναζητήστε μόνο το προϊόν που έχει το φρέσκο άρωμα γάλακτος που αγαπήσαμε από την παιδική ηλικία. Με αυτόν τον τρόπο δεν μπορείτε ποτέ να κάνετε λάθος με την ποιότητα.
Ένα άλλο σημαντικό σημείο είναι η επίγευση. Κάποια πρωτεΐνη αφήνει μια πικρή γεύση, η οποία δείχνει αμέσως την παρουσία τεχνητών ουσιών στη σύνθεση με την οποία το προϊόν γλυκαίνεται. Η φυσική πρωτεΐνη με φυσικό γλυκαντικό δεν θα «ευχαριστηθεί» ποτέ με μια τέτοια επίγευση.
Πρωτεϊνική σύνθεση
Πρέπει επίσης να είστε προσεκτικοί με τα τρόφιμα που περιέχουν αλκοόλη ζάχαρης. Παρεμπιπτόντως, η φρουκτόζη δεν είναι λιγότερο επιβλαβής από τα τεχνητά γλυκαντικά. Εάν έχετε δοκιμάσει πρωτεΐνη, και δεν αφήνει μια δυσάρεστη επίγευση και έχει ακόμη γεύση σαν γάλα, αυτό είναι που χρειάζεστε. Αγοράστε χωρίς δισταγμό.
Ένα άλλο σημαντικό σημείο είναι η ισορροπία. Μερικές φορές, όταν δοκιμάζετε μια πρωτεΐνη, υποψιάζεστε ότι κάτι δεν πάει καλά με το προϊόν. Είτε έβρασε το γάλα, είτε συνέβη κάτι άλλο ενώ το βάζο ήταν αποθηκευμένο στην αποθήκη. Η γεύση πρέπει να είναι ελαφριά, φρέσκια, ελάχιστα αισθητή.
Εάν αυτό δεν συμβαίνει, αλλά αντί για φρεσκάδα νιώθετε έντονη γλυκύτητα ή, αντίθετα, έντονη μυρωδιά σάπιου γάλακτος, απορρίψτε την αγορά. Μια τέτοια πρωτεΐνη όχι μόνο δεν είναι χρήσιμη, μπορεί να είναι και επιβλαβής, γιατί είναι χαλασμένη. Οι κατασκευαστές συχνά προσπαθούν να διακοσμήσουν μια τέτοια πρωτεΐνη με νόστιμες προσθήκες, αλλά ευτυχώς, είναι πολύ εύκολο να εντοπιστεί και να διακριθεί.
Τι πρέπει λοιπόν να προσέξετε όταν πηγαίνετε για ψώνια για πρωτεΐνη ορού γάλακτος; Αρχικά, ζητήστε από τον πωλητή να σας δώσει μια μυρωδιά, ή ακόμα καλύτερα, δοκιμάστε το. Δεύτερον, ελέγξτε τη γεύση και την επίγευση. Τρίτον, ακούστε την ισορροπία. Κανείς δεν θα σας συμβουλεύσει, εκτός από το σώμα σας. Οι υποδοχείς δίνονται σε ένα άτομο για να διακρίνει το κακό από το καλό και το βλαβερό από το χρήσιμο. ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΕ τους.
Βίντεο σχετικά με τον τρόπο ελέγχου της ποιότητας της πρωτεΐνης:
