Θέλετε να ετοιμάσετε γρήγορα και εύκολα ένα γλυκό; Η Σάρλοτ με φράουλες είναι αυτό που χρειάζεσαι. Το ελαφρύ μπισκότο και τα φωτεινά μούρα θα ευχαριστήσουν ακόμη και το πιο απαιτητικό γλυκό δόντι.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα
- Συνταγές βίντεο
Η κλασική σαρλότ είναι ένα αέρινο παντεσπάνι με μήλα, αλλά ποιος είπε ότι αυτή είναι η μόνη δυνατή γέμιση; Είναι δυνατόν να σταματήσετε την οικοδέσποινα να πειραματίζεται όταν έρχεται το καλοκαίρι, μπορείτε να αγοράσετε μούρα και φρούτα στις αγορές και οι άνθρωποι του σπιτιού επιμένουν σε "κάτι γλυκό"! Η Σαρλότ με φράουλες είναι ένα λεπτό γλυκό που ετοιμάζεται γρήγορα και εύκολα στις αρχές του καλοκαιριού, όταν έρχεται η εποχή των μούρων. Ακολουθήστε τη συνταγή φωτογραφιών βήμα προς βήμα-αυτό θα απλοποιήσει τη διαδικασία μαγειρέματος όσο το δυνατόν περισσότερο.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 192 kcal.
- Μερίδες - 6 τεμάχια
- Χρόνος μαγειρέματος - 50 λεπτά
Συστατικά:
- Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
- Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
- Αυγά - 3 τεμ.
- Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- Φράουλα - 300 γρ
Βήμα-βήμα προετοιμασία της σαρλότ με φράουλες
Αλέστε αυγά με ζάχαρη.
Κοσκινίζουμε το αλεύρι, ανακατεύουμε με το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε σταδιακά στη ζύμη.
Για να γίνει αφράτη και τρυφερή η ζύμη της σαρλότ, τη χτυπάτε με ένα μίξερ για τουλάχιστον 10 λεπτά με μικρά διαλείμματα.
Στρώστε το ταψί με χαρτί ψησίματος λαδωμένο με φυτικό λάδι.
Πλύνετε τις φράουλες, κόψτε τις ουρές, στεγνώστε τα μούρα και κόψτε το καθένα κατά μήκος σε 4 μέρη.
Βάλτε τη ζύμη για τη σαρλότ σε έτοιμη μορφή, απλώστε τυχαία φέτες φράουλας από πάνω. Μερικά από τα μούρα θα βυθιστούν στη ζύμη και μερικά θα κρυφοκοιτάξουν όταν ψηθεί το κέικ. Εάν το ταψί σας έχει μικρή διάμετρο, μπορείτε να χωρίσετε τη ζύμη σε δύο μέρη, να ρίξετε ένα από αυτά, να σκορπίσετε μούρα από πάνω, να ρίξετε το άλλο μισό της ζύμης και να διακοσμήσετε την επιφάνεια της πίτας με σφήνες φράουλας.
Akeήνουμε τη σαρλότ στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει. Θα διαρκέσει περίπου μισή ώρα. Για κάθε περίπτωση, ελέγξτε την ετοιμότητα της σαρλότ με ένα σουβλάκι από μπαμπού.
Πασπαλίστε την τελική σαρλότα με φράουλες με ζάχαρη άχνη και διακοσμήστε με φρέσκα μούρα και ένα φύλλο μέντας.
Νόστιμα τρυφερή πίτα σαρλότ με φράουλες παρασκευάζεται γρήγορα και εύκολα - θα μπορούσατε να το δείτε αυτό. Και η αέρινη υφή και η ελαφριά ξινίλα του, που χαρίζει φράουλες, και η κομψή εμφάνιση θα σας φέρουν πολλή γαστρονομική και αισθητική απόλαυση!
Δείτε επίσης συνταγές βίντεο:
1) Σαρλότ με φράουλες
2) Απλή καλοκαιρινή πίτα με φράουλες
