Πικάντικο και φρέσκο, νόστιμο και πρωτότυπο, παρασκευασμένο σε 10 λεπτά - μια σαλάτα από κινέζικο λάχανο, κορεατικά καρότα και τυρί. Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφία. Συνταγή βίντεο.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα προετοιμασία σαλάτας κινέζικου λάχανου, κορεατικού καρότου και τυριού
- Συνταγή βίντεο
Το λάχανο του Πεκίνου, η σαλάτα κορεάτικου καρότου και τυριού είναι ένα οικονομικό αλλά δημοφιλές πιάτο. Απαιτείται ελάχιστη ποσότητα συστατικών για την παρασκευή του. Ωστόσο, η γεύση δεν υποφέρει από αυτό με κανέναν τρόπο. Μπορεί να ετοιμαστεί για ένα γιορτινό τραπέζι και ένα οικογενειακό δείπνο. Τα καρότα κορεάτικου στυλ δίνουν στο φαγητό μια πικάντικη πικάντικη γεύση, το λάχανο - χυμώδης, και το τυρί μαλακώνει τη γεύση. Όλα τα εξαρτήματα ταιριάζουν απόλυτα μεταξύ τους. Η σαλάτα προορίζεται τόσο για σνακ όσο και για γέμιση.
Το πλεονέκτημα της σαλάτας είναι ότι κανένα από τα υλικά δεν μαγειρεύεται, οπότε το μαγείρεμα απαιτεί ελάχιστο χρόνο. Επομένως, εάν οι επισκέπτες βρίσκονται στο κατώφλι, τότε δεν θα είναι δύσκολο να το χτίσετε. Για το ντρέσινγκ, χρησιμοποιείται ελαιόλαδο, το οποίο μπορεί να αντικατασταθεί με λαχανικό ή μαγιονέζα, εάν δεν φοβάστε τις επιπλέον θερμίδες. Εκτός από τα αναφερόμενα πλεονεκτήματα, το πιάτο μπορεί να συμπληρωθεί με άλλα προϊόντα, από τα οποία η σαλάτα θα αποκτήσει επιπλέον κορεσμό και θα γίνει πιο νόστιμη. Για παράδειγμα, ζαμπόν, αυγά, αγγούρια, διάφορα κρέατα, ξηροί καρποί κ.λπ.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 18 kcal.
- Μερίδες - 1
- Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά
Συστατικά:
- Λάχανο Πεκίνου - 4 φύλλα
- Καρότα Κορέας - 50 γρ
- Τυρί Adyghe ή επεξεργασμένο - 50 γρ
- Ελαιόλαδο - για ντύσιμο
Βήμα-βήμα προετοιμασία σαλάτας από λάχανο του Πεκίνου, καρότα Κορέας και τυρί, συνταγή με φωτογραφία:
1. Από το κεφάλι του λάχανου, αφαιρέστε τα φύλλα, πλύνετε τα και στεγνώστε καλά με μια χαρτοπετσέτα. Χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να τα κόψετε σε λωρίδες και τοποθετήστε τα σε ένα μπολ.
2. Προσθέστε καρότα Κορέας στο λάχανο αφού πιέσετε την υγρασία από αυτό.
3. Κόψτε το τυρί σε κύβους και στείλτε το σε όλα τα προϊόντα. Εάν το επεξεργασμένο τυρί είναι δύσκολο να κοπεί, τότε το μουλιάζετε προηγουμένως για 15 λεπτά στην κατάψυξη.
4. Σαλάτα από κινέζικο λάχανο, κορεατικό καρότο και τυρί με ελαιόλαδο, ανακατεύουμε και σερβίρουμε. Δεν χρειάζεται να αλατίσετε τη σαλάτα, γιατί Τα καρότα Κορέας εμπλουτίζουν το πιάτο με πικάντικη γεύση και άρωμα. Σερβίρετε τη σαλάτα αμέσως μετά το μαγείρεμα.
Δείτε επίσης τη συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε κινέζικη σαλάτα λάχανου και καρότου.
