Γρήγορο, νόστιμο, μέτρια σε θερμίδες! Ιδανικό για γρήγορες μπουκιές και γρήγορα γλυκά. Μάθετε πώς να μαγειρεύετε τρίγωνα πίτας ψωμιού με μήλα και ξηρούς καρπούς σε μια βήμα προς βήμα συνταγή με μια φωτογραφία. Συνταγή βίντεο.
Αυτή είναι μια συνταγή για όσους δεν τους αρέσει να μπλέκουν με ζύμωμα. Αν αγαπάτε τα αρτοσκευάσματα μήλου και ψάχνετε ένα γρήγορο πρωινό για όλη την οικογένεια, δείτε αυτή τη συνταγή για τεμπέλικη πίτα. Δεν υπάρχει ζύμη εδώ, αντικαθίσταται από λεπτό αρμενικό lavash. Και μια μεγάλη ποσότητα ζουμερής γέμισης μήλου μετατρέπει το lavash σε πραγματικές πίτες! Τα τρίγωνα Lavash με μήλα και ξηρούς καρπούς είναι ένα υπέροχο γλυκό που μπορείτε να πάρετε μαζί σας για σνακ στη δουλειά, πικνίκ, στο δρόμο και να δώσετε το παιδί σας στο σχολείο. Αυτό είναι ένα υπέροχο νόστιμο πιάτο για οικογενειακό τσάι. Είναι πολύ απλή και γρήγορη στην προετοιμασία και δεν απαιτεί καμία δεξιότητα ψησίματος. Συνήθως, αυτή η επιλογή ψησίματος καταφεύγει γρήγορα όταν θέλετε κάτι γλυκό, αλλά όχι πολύ επιβλαβές.
Τα αρτοσκευάσματα μυρίζουν βούτυρο. Η γέμιση είναι ζουμερή, ξινή-γλυκιά. Κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας, τα μήλα δεν έχουν χρόνο να βράσουν σε χυλό που μοιάζουν με πουρές, αλλά παραμένουν ζωντανά. Πάρτε λεπτό lavash για επιδόρπιο, μετά το τηγάνισμα θα γίνει χρυσοκάστανο με τραγανή κρούστα. Και αν ανησυχείτε για τη σιλουέτα σας και προσέχετε το βάρος σας, τότε ψήστε τα τρίγωνα στο φούρνο. Τότε το γλυκό θα είναι διαιτητικό και θα είναι μια ιδανική επιλογή για όσους χάνουν βάρος.
Δείτε επίσης πώς να μαγειρέψετε τηγανητά μήλα.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 329 kcal.
- Μερίδες - 8
- Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά
Συστατικά:
- Λεπτό αρμενικό lavash - 2 τεμ. ωοειδής
- Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα
- Βούτυρο - 20-30 g για τηγάνισμα
- Μήλα - 3-4 τεμ. ανάλογα με το μέγεθος
- Κανέλα αλεσμένη - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Ακατέργαστα φιστίκια - 50 γρ
- Ζάχαρη - προαιρετικά και για γεύση
Βήμα-βήμα προετοιμασία τριγώνων lavash με μήλα και ξηρούς καρπούς, συνταγή με φωτογραφία:
1. Τοποθετήστε τα φυστίκια σε ένα καθαρό, στεγνό ζεστό τηγάνι. Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να διαχωριστεί ο φλοιός. Δεδομένου ότι τηγανίζεται γρήγορα, μπορεί να καεί αμέσως. Επομένως, προσέξτε τον, μην φύγετε ούτε λεπτό.
2. Ξεφλουδίστε τα φιστίκια. Εάν δεν θέλετε να το τηγανίσετε, μπορείτε να το αγοράσετε έτοιμο για να το ξεφλουδίσετε.
3. Λιώνουμε το μισό βούτυρο σε ένα τηγάνι.
Πλύνετε, στεγνώστε, κόψτε και κόψτε τα μήλα σε μεσαίου μεγέθους κύβους. Στείλτε τα σε ένα ζεστό τηγάνι. Αλατοπιπερώνουμε τα φρούτα με τριμμένη κανέλα και προσθέτουμε ζάχαρη αν θέλουμε. Βάλτε ένα άλλο κομμάτι βούτυρο από πάνω. Κατά τη διάρκεια της θερμικής επεξεργασίας, θα λιώσει και θα κορεστεί τα μήλα με μια λεπτή κρεμώδη γεύση.
4. Τηγανίζουμε τα μήλα σε μέτρια για περίπου 10-15 λεπτά, ώστε να αποκτήσουν μια χρυσή απόχρωση καραμέλας, διατηρώντας το σχήμα τους και μη μετατρέποντας σε πουρέ.
5. Ενώ ψήνονται τα μήλα, κόψτε το ψωμί πίτας σε λεπτές λωρίδες πλάτους περίπου 10 εκατοστών.
6. Τοποθετήστε τη γέμιση μήλου στη μία άκρη της λωρίδας ψωμιού πίτας.
7. Προσθέστε μερικούς ψημένους πυρήνες φυστικιών σε αυτό.
8. Πιάστε την άκρη του ψωμιού πίτας, καλύπτοντας τη γέμιση.
9. Τυλίξτε το ψωμί πίτας στην ταινία, δίνοντας το σχήμα ενός τριγώνου.
10. Τυλίξτε ψωμί πίτας σε όλο το μήκος του.
11. Βάλτε τις άκρες του ψωμιού πίτας σε τρίγωνα για να μην ξεδιπλωθούν οι πίτες.
13. Ζεσταίνουμε το φυτικό έλαιο σε ένα τηγάνι και τοποθετούμε τρίγωνα πίτας με μήλα και ξηρούς καρπούς. Τα τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά. Βάλτε τις τελειωμένες πίτες σε χαρτοπετσέτα έτσι ώστε να απορροφήσει όλο το λίπος και σερβίρετε τα γλυκά στο τραπέζι.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να μαγειρέψετε ένα στρούντελ με μήλα, ξηρούς καρπούς και κανέλα από ψωμί πίτας στο φούρνο.
