Μάθετε πώς μεγαλώνουν και από πού προέρχονται τα κάσιους: το δέντρο, το μήλο και το ίδιο το καρύδι. Καλλιέργεια εξωτικού δέντρου στο σπίτι. Δες το βίντεο.
Πατρίδα του καρυδιού
Το καρύδι κάσιους ήρθε σε εμάς από τη Νότια Αμερική, η πατρίδα του είναι η καυτή Βραζιλία, η οποία μας έδωσε εκπληκτικό ποδόσφαιρο, πολύχρωμα καρναβάλια και νόστιμο γκουρμέ καρύδι κάσιους. Λόγω του περιεχομένου μιας τεράστιας ποσότητας θρεπτικών συστατικών, πολλοί επιστήμονες το αποκαλούν προϊόν του μέλλοντος. Αργότερα, τα τροπικά φρούτα καλλιεργήθηκαν στην Ινδία, το Βιετνάμ, την Ινδονησία, τις Φιλιππίνες και άλλες ζεστές χώρες. Γνωστό και ως akazhu ή δυτικό ανακάρδιο.
Δέντρο κάσιους
Το κάσιους είναι πολύ όμορφο, με πλούσιο στέμμα, τα κλαδιά κάμπτονται κοντά στο έδαφος, μεγαλώνουν αρκετά γρήγορα και φτάνουν σε ύψος 10–30 μ. Είναι επίσης όμορφο κατά την περίοδο της ανθοφορίας, που συμβαίνει την άνοιξη ή το πρώτο καλοκαίρι μηνών. Κίτρινα-ροζ άνθη με πέντε πέταλα συλλέγονται σε λεπτές ταξιανθίες που κοσμούν το δέντρο.
Κάσιους μήλου
Τρεις μήνες μετά την ανθοφορία, τα φρούτα ωριμάζουν - κόκκινα, ροζ, κίτρινα μήλα - έτσι θα τα καλούσε ένα άτομο που δεν γνωρίζει ότι είναι φρούτα κάσιους. Αυτό το φρούτο έχει γλυκόξινη γεύση και έχει πολλές χρήσιμες ουσίες. Μπορεί να καταναλωθεί τόσο φρέσκο όσο και για παρασκευή σιροπιών, κονσέρβας, κομπόστα. Λόγω της πολύ κακής αποθήκευσης, αυτά τα φρούτα δεν παραδίδονται στην πατρίδα μας στη Ρωσία και την Ουκρανία, μπορείτε να τα δοκιμάσετε μόνο στο εξωτερικό.
Κάσιους
Φτάσαμε λοιπόν στο πιο σημαντικό πράγμα - πού είναι τα μήλα, αν μιλάμε για κάσιους; Ναι, παρά το γεγονός ότι στην κορυφή αυτού του μήλου είναι το ίδιο το καρύδι σε ένα σκληρό κέλυφος. Perhapsσως αυτό είναι το μοναδικό καρύδι στον κόσμο που προτιμά να ωριμάζει έξω από τα φρούτα, όχι μέσα. Είναι επικίνδυνο να εξαγάγετε κάσιους από το κέλυφος χωρίς τη βοήθεια ειδικού, καθώς υπάρχει καρδόλ μεταξύ αυτού και του κελύφους του καρυδιού - μια τοξική και επικίνδυνη δηλητηριώδης ουσία που προκαλεί σοβαρά εγκαύματα στο δέρμα. Τα άτομα που καθαρίζουν τα καρύδια από αυτήν την ουσία πρέπει πάντα να εργάζονται με γάντια χρησιμοποιώντας ειδικό εξοπλισμό για το σπάσιμο του κελύφους.
Καλλιέργεια κάσιους στο σπίτι
Το πάθος για πειραματισμούς βρίσκεται στο αίμα των ερασιτεχνών κηπουρών. Και η επιθυμία να καλλιεργηθεί ένα εξωτικό φρούτο στο σπίτι ήταν φυσικά πολύ δελεαστική. Πράγματι, σε ανοιχτό πεδίο στο κλίμα μας, αυτός ο καρπός δεν θα επιβιώσει, σε θερμοκρασία περίπου μηδενικών βαθμών, το φυτό πεθαίνει.
Τα κάσιους πολλαπλασιάζονται συνήθως με σπόρους. Πριν από τη φύτευση στο έδαφος, πρέπει να βλαστήσουν. Για να γίνει αυτό, οι σπόροι κάσιους πρέπει να εμποτιστούν με νερό και να μείνουν για δύο ημέρες, αλλά το νερό πρέπει να αλλάζεται δύο φορές την ημέρα. Πρέπει να είστε προσεκτικοί, γιατί δεν ασχολείστε με ξεφλουδισμένους ξηρούς καρπούς, αλλά με τους πολύ δηλητηριώδεις καρπούς των κάσιους. Το Cardol από ξηρούς καρπούς εισχωρεί στο νερό και αν το χύσετε ακούσια στα χέρια σας, μπορείτε να καείτε, πράγμα που συνεπάγεται σοβαρές συνέπειες.
Προετοιμάστε τα δοχεία με σπόρους εκ των προτέρων. Μπορούν να είναι 1-2 λίτρα σε όγκο. Το μίγμα του εδάφους πρέπει να έχει ελαφριά συνοχή, στην οποία η υγρασία δεν θα παραμείνει. Σε κάθε γλάστρα φυτεύεται ένα καρύδι. Μετά από 2-3 εβδομάδες, θα εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί.
Τα νεαρά δοχεία πρέπει να τοποθετούνται σε περιοχές όπου υπάρχει πολύς ήλιος. Επιτρέπεται κάποια παραμονή σπορόφυτων στη σκιά, αλλά για μικρό χρονικό διάστημα. Είναι επιτακτική η παρακολούθηση της υγρασίας του αέρα. Άλλωστε, οι χώρες όπου ζουν τα κάσιους έχουν ζεστό και υγρό κλίμα. Οι πιο κατά προσέγγιση συνθήκες που χρειάζεστε για να δημιουργήσετε ένα δέντρο στο σπίτι σας. Εμφανίζεται συχνός ψεκασμός και οι δίσκοι που περιέχουν τα δοχεία πρέπει να γεμίζουν με βότσαλα και να διατηρούνται σε σταθερή στάθμη νερού.
Ως κορυφαία σάλτσα για το κάσιους, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κοινά καθολικά λιπάσματα που χρησιμοποιούνται για φυτά εσωτερικού χώρου. Το τροπικό φυτό αναπτύσσεται πολύ γρήγορα, αμέσως μετά το σχηματισμό του επόμενου φύλλου, οι πλευρικοί βλαστοί ξεριζώνονται χαοτικά. Επομένως, για να δώσετε σε ένα δέντρο ένα συγκεκριμένο μέγεθος και μια όμορφη κορώνα, είναι επιτακτική ανάγκη να κάνετε τακτικό κλάδεμα. Ειδικά τα πρώτα χρόνια μετά τη φύτευση, όταν σχηματίζονται ο κορμός και οι κύριοι κλάδοι.
Ένας εξωτικός επισκέπτης από τη Νότια Αμερική είναι ανεπιτήδευτος και εύκολος στη φροντίδα του. Και δύο χρόνια μετά τη φύτευση, θα απολαύσετε να σκέφτεστε στα κλαδιά λεπτόκοκκους ζουμερούς πορτοκαλί-κίτρινους και κόκκινους καρπούς με καρύδια από κάσιους που προσκολλώνται στην κορυφή του μήλου.
Τα οφέλη για την υγεία των κάσιους
Αυτό που θα ειπωθεί τώρα για τα οφέλη των κάσιους είναι ένα μικρό κλάσμα όλων των ιδιοτήτων που έχουν θετική επίδραση στην υγεία. Πρέπει να διαβάσετε για αυτό ξεχωριστά στο άρθρο μας: "Τα οφέλη των κάσιους." Παρ 'όλα αυτά - με λίγα λόγια.
100 γραμμάρια μήλα κάσιους περιέχουν περισσότερο από το 500% της ελάχιστης ημερήσιας ποσότητας βιταμίνης C που απαιτείται για ένα άτομο. Πρόκειται για μια αποθήκη ιχνοστοιχείων που έχουν θεραπευτική επίδραση στο σώμα.
Το κάσιους είναι πλούσιο σε ψευδάργυρο, κάλιο, φώσφορο, σίδηρο, περιέχει μεγάλη ποσότητα πρωτεϊνών και υδατανθράκων, βιταμίνες Α, Β1, Β2 και πολλές άλλες.
Όχι πολύ καιρό πριν, Καναδοί επιστήμονες έκαναν μια επαναστατική ανακάλυψη - αποδεικνύεται ότι τα φάρμακα που δημιουργήθηκαν με βάση το εκχύλισμα σπόρων κάσιους θα βοηθήσουν στη θεραπεία μιας τόσο σοβαρής ασθένειας όπως ο διαβήτης. Και όχι μόνο για θεραπεία. Έχει αποδειχθεί ότι η κατανάλωση κάσιους προστατεύει από την ανάπτυξη ασθενειών, την αποτρέπει.
