Θέλετε να αποκτήσετε μυϊκή μάζα και να παρέχετε στο σώμα σας υγιή λίπη; Στη συνέχεια, διαβάστε το άρθρο, σε αυτό θα εξοικειωθείτε με τους πιο δημοφιλείς ξηρούς καρπούς και την επίδρασή τους στο σώμα. Σίγουρα η συντριπτική πλειοψηφία των υποστηρικτών ενός ενεργού και υγιούς τρόπου ζωής έχει ακούσει για τις ευεργετικές ιδιότητες των ω-6 και ω-3 λιπαρών. Το γεγονός είναι ότι αυτές οι ουσίες πρέπει απαραίτητα να εισέλθουν στο σώμα όχι μόνο των αθλητών, αλλά και των απλών ανθρώπων.
Με βάση αυτό, ακολουθεί μια απολύτως λογική ερώτηση: ποια προϊόντα περιέχουν αυτά τα λίπη; Πρώτα απ 'όλα, στα καρύδια. Ως εκ τούτου, είναι λογικό να αναλύσουμε τα κύρια οφέλη των ξηρών καρπών και να μάθουμε αν είναι πραγματικά τόσο χρήσιμα.
Αμύγδαλα - Οφέλη για αθλητές
Τα αμύγδαλα είναι ένα απίστευτα υγιές προϊόν. Περιέχει πολλές χρήσιμες πρωτεΐνες - αντιπροσωπεύουν το 18%. Επιπλέον, τα αμύγδαλα δεν περιέχουν υδατάνθρακες, επομένως, είναι ένα απαραίτητο στοιχείο της διατροφής των διαβητικών.
Παραδόξως, αλλά για τους bodybuilders, είναι ακόμη πιο χρήσιμο, επειδή η δομή των αμυγδάλων είναι η ιδανική αναλογία πρωτεϊνών και λιπών. Μετά την κατανάλωσή του, το αίσθημα της πείνας εξαφανίζεται αμέσως, καθιερώνεται έλεγχος στο επίπεδο σακχάρου, για να μην αναφέρουμε το γεγονός ότι πραγματοποιείται πρόσθετη υποστήριξη των αγγείων λόγω της αυξημένης απόσυρσης της χοληστερόλης.
Επιπλέον, τα αμύγδαλα περιέχουν πρωτεΐνη, βιταμίνες της ομάδας Ε και μια σειρά από χρήσιμα στοιχεία, συγκεκριμένα σίδηρο, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, φυτικές ίνες, κάλιο, ασβέστιο. Οι αθλητές που έχουν δυσανεξία στη λακτόζη μπορούν να χρησιμοποιήσουν τα αμύγδαλα ως πηγή όλων των παραπάνω ουσιών. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα ενόψει του γεγονότος ότι η έρευνα καταγράφει όλο και λιγότερο την κακή απορρόφηση ασβεστίου από τα γαλακτοκομικά προϊόντα.
Τα αμύγδαλα είναι πλούσια σε θερμίδες, αλλά παρόλα αυτά χρησιμοποιούνται ενεργά από τους διατροφολόγους στη διαδικασία διαμόρφωσης μιας υγιεινής διατροφής για απώλεια βάρους. Αυτό το καρύδι μπορεί να ελέγξει την όρεξη και βοηθά στην εξάλειψη της πείνας. Πρόσφατες μελέτες έχουν δείξει ότι τα άτομα που περιλαμβάνουν ξηρούς καρπούς στη διατροφή τους, ειδικά τα αμύγδαλα, είναι πολύ πιο ελαφριά σε βάρος από εκείνα που δεν το κάνουν. Στην Κίνα, τα αμύγδαλα χρησιμοποιούνται στην ιατρική για τη μείωση της φλεγμονής και των σπασμών και συχνά χρησιμοποιούνται ως τονωτικό. Τα αμύγδαλα πρέπει να υπάρχουν στην καθημερινή διατροφή των αθλητών και όσων ακολουθούν αυστηρή δίαιτα.
Υπάρχει επίσης πάστα αμυγδάλου. διατηρεί τη χρησιμότητα ολόκληρων ξηρών καρπών. Υπάρχουν όμως περισσότερες παραλλαγές χρήσης στην πάστα. Όταν επιλέγετε ένα τέτοιο προϊόν, είναι σημαντικό να δώσετε προσοχή στα συστατικά που περιλαμβάνονται στο μείγμα: πρέπει να υπάρχουν μόνο πυρήνες ξηρών καρπών, μόνο τότε το προϊόν μπορεί να θεωρηθεί διαιτητικό. Το λάδι, η ζάχαρη και το νερό δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται στην παραγωγή.
Γιατί τα φιστίκια είναι χρήσιμα;
Τα φιστίκια δεν είναι καρύδια, όπως συνηθίζουν να πιστεύουν πολλοί, αλλά ο σπόρος ενός βοτάνου που ανήκει στην οικογένεια των οσπρίων. Το φυστικοβούτυρο αποτελεί βασικό συστατικό στη διατροφή για έναν επαγγελματία αθλητή. Αξίζει να σημειωθεί ότι είναι τα φιστίκια που θεωρούνται απαραίτητα κατά τη διάρκεια του μαθήματος για την απόκτηση μάζας.
Το φυστικοβούτυρο είναι πηγή πρωτεΐνης, αν και το τελευταίο είναι ελαφρώς λιγότερο στα φιστίκια από ό, τι στα αμύγδαλα. Αλλά περιέχει βιταμίνες Ε και Β3, καθώς και μαγνήσιο και αργινίνη. Μην ξεχνάτε τις φυτικές ίνες.
Το φυστικοβούτυρο έχει τεράστια ποσότητα θερμίδων - ακριβώς αυτό που χρειάζεται για μαζική αύξηση. Οι επαγγελματίες bodybuilders το συμπεριλαμβάνουν στη διατροφή τους ακόμη και στην προετοιμασία για έναν διαγωνισμό. Στις Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής, τα ζυμαρικά θεωρούνται διαιτητικά και συνταγογραφούνται για τη θεραπεία του καρδιαγγειακού συστήματος.
Η Nutela είναι η μόνη εταιρεία που ασχολείται με την παραγωγή φυσικού φυστικοβούτυρου και φυστικοβούτυρου, το οποίο είναι διαθέσιμο στους κατοίκους του μετασοβιετικού χώρου. Για να αγοράσετε το πρωτότυπο, θα πρέπει να επισκεφθείτε καταστήματα χορτοφάγων. Εάν αγοράζετε ένα τέτοιο προϊόν σε σούπερ μάρκετ, τότε θα περιέχει ζάχαρη ή βούτυρο, και αυτό είναι απαράδεκτο για εσάς. Μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας φυστικοβούτυρο.
Θα χρειαστείτε φιστίκια καθώς είναι το βασικό φαγητό. Πρέπει να τηγανιστεί, στη συνέχεια να αλεσθεί έτσι ώστε η λείανση να είναι όσο το δυνατόν πιο λεπτή - η συνοχή της προκύπτουσας μάζας θα εξαρτηθεί από αυτό. Εάν καταφέρετε να αλέσετε στο ελάχιστο, η πάστα θα είναι μαλακή. Αλλά στο σπίτι, θα πρέπει να προσθέσετε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου, χωρίς αυτό, η πάστα θα είναι στεγνή.
Γιατί τα καρύδια είναι χρήσιμα
Αυτό το καρύδι είναι το πιο κοινό και φθηνό. Αλλά αυτός, όπως και τα αδέλφια του, είναι πλούσιος σε πρωτεΐνη. Περίπου το εξήντα τοις εκατό του ξηρού καρπού είναι λίπος. Το υπόλοιπο δίνεται για βιταμίνες των ομάδων Α, Ε, Β, Ρ και C. Το καρύδι είναι γενναιόδωρο με κάλιο, μαγνήσιο, σίδηρο, ιώδιο και ασβέστιο. Ο φώσφορος αξίζει ιδιαίτερη προσοχή, καθώς είναι ο κύριος βοηθός για την ομαλή λειτουργία του ανθρώπινου εγκεφάλου στη διαδικασία της πνευματικής δραστηριότητας.
Το καρύδι είναι απαραίτητο για επαγγελματίες αθλητές. Έχει θετική επίδραση στα εσωτερικά όργανα, δηλαδή στο ήπαρ και την καρδιά, τα οποία ενισχύονται κατά τη διαδικασία χρήσης του προϊόντος. Αυτό το καρύδι μπορεί ακόμη και να ανακουφίσει τη νευρική ένταση. Αν έχετε άγχος, φάτε καμιά δεκαριά πυρήνες καρυδιών.
Κουκουνάρια - οφέλη
Αυτός ο τύπος καρυδιού είναι πολύ δύσκολο να αναπτυχθεί σε ένα εξοχικό σπίτι, αλλά αξίζει να το δοκιμάσετε. Γιατί πρόκειται για ένα μικρό χρυσωρυχείο αναντικατάστατων ουσιών για το ανθρώπινο σώμα. Ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό των κουκουνάρι είναι ότι το λινολεϊκό οξύ περιλαμβάνεται στο λίπος του καρυδιού. Είναι επίσης πλούσιο σε πρωτεΐνη και στη σύνθεση των αμινοξέων, το επίπεδο της αργινίνης αυξάνεται.
Αν μιλάμε για βιταμίνες, τότε υπάρχει σημαντική ποσότητα βιταμίνης Β, η οποία είναι υπεύθυνη για την ομαλοποίηση του νευρικού συστήματος, βελτιώνει τη σύνθεση του αίματος και επηρεάζει την ανάπτυξη του σώματος στο σύνολό του. Υπάρχουν ορυκτά όπως ο χαλκός, το κοβάλτιο και ο ψευδάργυρος. Το κύριο πλεονέκτημα του κουκουνάρι είναι η εύπεπτη διαμόρφωση βιταμινών και μετάλλων.
Φουντούκι - οφέλη
Αν συγκρίνουμε φουντούκια και καρύδια, τότε διαφέρουν ως προς τη σύνθεση. Τα φουντούκια περιέχουν μικρή ποσότητα πρωτεΐνης, αλλά υπάρχουν προβιταμίνες Α και βιταμίνες Β. Αυτός ο τύπος ξηρών καρπών είναι πλούσιος σε ιχνοστοιχεία όπως κάλιο, ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, χαλκό και φώσφορο.
Παρόμοια χαρακτηριστικά θεωρούνται ο παράγοντας που τα φουντούκια θεωρούνται τροφή για τον εγκέφαλο. Η ανατολίτικη ιατρική είναι σίγουρη ότι τα φουντούκια έχουν τη δύναμη να συνθλίβουν πέτρες στα νεφρά. Επομένως, ένα τέτοιο καρύδι θα βρίσκει πάντα τη θέση του στη διατροφή σας.
Οφέλη από κάσιους
Ας ρίξουμε μια ματιά στα τελευταία μέλη της οικογένειας των καρυδιών. Σας παρουσιάζουμε τα αγαπημένα σας φιστίκια και κάσιους. Χάρη στην έρευνα, είναι γνωστό ότι περιέχουν τυποποιημένα σύνολα βιταμινών και μετάλλων. Τα κάσιους διαφέρουν από τα φιστίκια Αιγίνης παρουσία βιταμίνης Β6 - περιέχουν την ίδια ποσότητα αυτού του στοιχείου με το συκώτι του βοείου κρέατος.
Τα φιστίκια καταπολεμούν τα περιττά κιλά, όπως και τα αμύγδαλα. Και για το ισχυρό φύλο, αυτό είναι ένα εξαιρετικό προϊόν για την αύξηση της ισχύος. Τα κάσιους διαφέρουν από τους συγγενείς τους από μια σημαντική παροχή υδατανθράκων, επομένως είναι αδύνατο να αποδοθεί σε διαιτητικά προϊόντα. Παρά το γεγονός ότι η χρήση του είναι ανεπιθύμητη για εμάς, τα κάσιους χρησιμοποιούνται ενεργά σε μείγματα καταστημάτων. Επομένως, είναι απαραίτητο να το γνωρίζουμε.
Στον ιατρικό τομέα, τα κάσιους είναι εξαιρετικά για τη θεραπεία των πονόδοντων και όλοι γνωρίζουν ότι αυτός είναι ο χειρότερος τύπος πόνου. Το καρύδι περιέχει ουσίες που καταπολεμούν τα βακτήρια που καταστρέφουν το σμάλτο των δοντιών. Σε χώρες όπου υπάρχουν πολλά δηλητηριώδη φίδια, αυτό το καρύδι λειτουργεί ως αντίδοτο.
Στα σούπερ μάρκετ, μπορείτε να βρείτε ζυμαρικά και ολόκληρα κάσιους, η πρώτη επιλογή είναι εύκολη και απλή για εφαρμογή στο ψωμί. Αυτός ο εκπρόσωπος συχνά περιλαμβάνεται σε κοκτέιλ και σάλτσες.
Αυτό το προϊόν μπορεί να καταναλωθεί ωμό ως σνακ ή ως συμπλήρωμα για πρωινό ή μεσημεριανό γεύμα. Μην ξεχνάτε όλα τα είδη πιάτων, όπου το κύριο συστατικό, το διεγερτικό γεύσης, είναι το καρύδι. Αλλά αυτό το θέμα αξίζει μια ξεχωριστή συζήτηση.
Έτσι, αφού έχουμε αναλύσει την οικογένεια των καρυδιών, μπορούμε να καταλήξουμε στο συμπέρασμα ότι αυτά τα προϊόντα πρέπει να υπάρχουν στη διατροφή κάθε ατόμου, ειδικά μεταξύ των επαγγελματιών αθλητών.
Βίντεο σχετικά με τα οφέλη των ξηρών καρπών:
