Μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία για να φτιάξετε ζελέ γάλακτος με πάστα σοκολάτας και βατόμουρα στο σπίτι. Επιλογή προϊόντων με περιεκτικότητα σε θερμίδες και συνταγή βίντεο.
Το ζελέ είναι ένα από τα πιο εύκολα επιδόρπια για να ετοιμαστεί. Σήμερα, υπάρχουν πολλές επιλογές για την παρασκευή του. Μπορείτε να βρείτε μούρα, φρούτα, σοκολάτα, κρέμα γάλακτος, τυρί cottage, ακόμη και ζελέ γάλακτος. Αυτό ακριβώς θα μαγειρέψουμε σήμερα. Ελαφρύ, λεπτό και αέρινο γλυκό για τους λάτρεις των γλυκών … ζελέ γάλακτος με πάστα σοκολάτας και βατόμουρα.
Όλοι γνωρίζουν ότι το γάλα, η σοκολάτα και τα φρούτα είναι εξαιρετικά υγιεινά. Ωστόσο, πολλά παιδιά και ορισμένοι ενήλικες δεν τους αρέσει να πίνουν γάλα στη φυσική του μορφή. Το ζελέ γάλακτος είναι άλλο θέμα. Περιέχει όλες τις φαρμακευτικές ουσίες του γάλακτος. Επιπλέον, το γλυκό περιέχει ζελατίνη, η οποία είναι επίσης πολύ ευεργετική για το σώμα, ειδικά για το δέρμα, τα μαλλιά, τα νύχια και τις αρθρώσεις.
Ταυτόχρονα, το επιδόρπιο έχει εξαιρετική γεύση, είναι εύκολο στην προετοιμασία και φαίνεται κομψό. Επομένως, ένα τόσο όμορφα σχεδιασμένο ζελέ γάλακτος διακοσμημένο με φρούτα θα προσελκύσει τόσο τους ενήλικες όσο και τα παιδιά. Μπορεί να ετοιμαστεί τόσο για παιδικό πάρτι όσο και για κάθε γιορτινό γλέντι, όπου θα γίνει μια πραγματική διακόσμηση του τραπεζιού.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 205 kcal.
- Μερίδες - 2
- Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά για μαγείρεμα, συν χρόνος για ρύθμιση
Συστατικά:
- Γάλα - 400 ml
- Ζάχαρη - 50 g ή για γεύση
- Γρήγορη διαλυτή ζελατίνη - 1 κουταλιά της σούπας.
- Βατόμουρα - για διακόσμηση
- Πάστα σοκολάτας - 50 γρ
Βήμα -βήμα προετοιμασία ζελέ γάλακτος με πάστα σοκολάτας και βατόμουρα, συνταγή με φωτογραφία:
1. Ρίξτε ζελατίνη σε ένα μικρό δοχείο.
2. Γεμίστε το με ζεστό νερό.
3. Ανακατέψτε καλά και αφήστε να φουσκώσει για να διαλυθούν εντελώς οι κόκκοι.
4. Ρίξτε το γάλα σε μια κατσαρόλα και προσθέστε ζάχαρη. Τοποθετούμε στη σόμπα και ζεσταίνουμε να διαλυθεί τελείως η ζάχαρη.
5. Ρίξτε τη διογκωμένη ζελατίνη στο γάλα μέσα από ένα λεπτό κόσκινο για να φιλτράρετε τους αδιάλυτους σβώλους, εάν υπάρχουν.
6. Συλλέξτε το γλυκό. Ρίξτε λίγο γάλα με ζελατίνη σε ένα διαφανές ποτήρι και βάλτε ένα κουταλάκι του γλυκού σοκολάτα. Στείλτε το δοχείο στο ψυγείο να παγώσει για 1 ώρα.
7. Όταν παγώσει ελαφρώς το γάλα, αφαιρέστε το γλυκό από το ψυγείο και γεμίστε σταδιακά το ποτήρι. Ρίχνουμε γάλα με ζελατίνη και προσθέτουμε πολτό σοκολάτας.
8. Αυτό θα σας δώσει περίπου 4 στρώματα.
9. Όταν το ζελέ γάλακτος με το άλειμμα σοκολάτας έχει δέσει τελείως, γαρνίρετε με βατόμουρα. Σερβίρετε μετά το μαγείρεμα. Εάν το αποθηκεύσετε για κάποιο χρονικό διάστημα, φυλάξτε το στο ψυγείο, γιατί σε θερμοκρασία δωματίου, η ζελατίνη θα ζεσταθεί και το γλυκό θα αρχίσει να λιώνει.
