Μάθετε ποιες τροφές θα εξισορροπήσετε τη διατροφή σας το φθινόπωρο, προκειμένου να λάβετε το μέγιστο των χρήσιμων μικροστοιχείων για το σώμα. Η σωστή διατροφή το φθινόπωρο έχει κάποιες ιδιαιτερότητες που πρέπει να γνωρίζετε. Ωστόσο, σε κάθε περίπτωση, η διατροφή σας πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο ποικίλη. Μόνο σε αυτή την περίπτωση το σώμα θα λάβει όλα τα θρεπτικά συστατικά που είναι απαραίτητα για την κανονική λειτουργία. Ο χειμώνας είναι μπροστά μας, και αυτό είναι επιπλέον άγχος, μεγάλοι κίνδυνοι ανάπτυξης κρυολογήματος και μολυσματικών ασθενειών, καθώς και σημαντική κατανάλωση ενέργειας. Σήμερα θα σας πούμε πώς να φάτε ακριβώς το φθινόπωρο.
Η διατροφή πρέπει να είναι ισορροπημένη
Αυτή η δήλωση ισχύει για τη διατροφή οποιαδήποτε στιγμή του έτους, αλλά στις εκτός εποχής γίνεται όσο το δυνατόν πιο σχετική. Το φθινόπωρο, είναι απαραίτητο να ενισχυθεί το ανοσοποιητικό σύστημα και να προετοιμαστεί για το χειμώνα. Διαφορετικά, θα είστε επιρρεπείς σε ασθένειες μολυσματικής και ψυχρής φύσης. Στην πραγματικότητα, το φθινόπωρο, μπορείτε εύκολα να αρρωστήσετε, επειδή ο ήλιος δεν ζεσταίνεται πλέον και ο άνεμος γίνεται κρύος. Μην ξεχνάτε ότι το ψυχο-συναισθηματικό υπόβαθρο επιδεινώνεται το φθινόπωρο.
Τρώω λαχανικά
Το φθινόπωρο, μια μεγάλη ποικιλία λαχανικών θα πρέπει να υπάρχει στο τραπέζι σας. Αυτά τα τρόφιμα είναι πλούσια σε μικροθρεπτικά συστατικά και φυτικές ίνες. Μπορείτε να τρώτε λαχανικά ωμά, να τα μαγειρεύετε και να τα ψήνετε. Απελευθερώστε τη μαγειρική σας φαντασία και φάτε υγιεινά καθώς και χορταστικά τρόφιμα. Το σκόρδο και τα κρεμμύδια πρέπει να υπάρχουν στη διατροφή σας. Αυτά είναι ισχυρά αντιφλεγμονώδη, αντισηπτικά και αντιικά προϊόντα. Ακόμα και εν μέσω επιδημίας γρίπης, το σκόρδο και τα κρεμμύδια θα σας βοηθήσουν να αποφύγετε ασθένειες.
Τρώτε γαλακτοκομικά και γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση
Αυτά τα τρόφιμα αποτελούν σημαντικό μέρος της φθινοπωρινής διατροφής. Με υψηλή θρεπτική αξία, έχουν σχετικά χαμηλή ενεργειακή αξία. Συνιστούμε τη χρήση γαλακτοκομικών προϊόντων μεσαίου λίπους. Σίγουρα γνωρίζετε ότι τα ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα είναι πολύ χρήσιμα για την εντερική οδό. Χάρη στη χρήση του, μπορείτε να αποφύγετε την ανάπτυξη δυσβίωσης, η οποία μπορεί να φέρει πολλά προβλήματα.
Ελέγξτε την ποσότητα των λιπαρών τροφών
Μετά από ένα ζεστό καλοκαίρι, το σώμα μπορεί να απαιτήσει θέρμανση τροφής το φθινόπωρο. Σίγουρα έχετε ήδη καταλάβει ότι μιλάμε για λιπαρά τρόφιμα. Ωστόσο, σε όλα είναι απαραίτητο να τηρηθεί το μέτρο, επειδή είναι στην κρύα εποχή που το σώμα αποθηκεύει ενεργά ενέργεια με τη μορφή λίπους. Αυτό υποδηλώνει ότι πρέπει να είστε εξαιρετικά προσεκτικοί με ορισμένα προϊόντα. Ταυτόχρονα, τα υγιή λίπη είναι απαραίτητα για τον οργανισμό. Αυτά τα προϊόντα περιλαμβάνουν άπαχο κρέας, πουλερικά, ξηρούς καρπούς, φυτικό έλαιο κ.λπ.
Φάτε σούπες
Το φθινόπωρο, η θερμοκρασία περιβάλλοντος μειώνεται συνεχώς και τα πρώτα μαθήματα είναι ιδανικά για τη θέρμανση του σώματος. Ωστόσο, πρέπει να καταναλώνονται σύμφωνα με ορισμένους κανόνες:
- Προσπαθήστε να χρησιμοποιήσετε την ελάχιστη ποσότητα αλατιού.
- Φάτε πρώτα τα πρώτα πιάτα λαχανικών.
- Μπαχαρικά, βότανα και μπαχαρικά μπορούν να προστεθούν σε απεριόριστες ποσότητες.
- Μην καρυκεύετε τις σούπες με ξινή κρέμα και τηγανητές πατάτες.
Θα πρέπει επίσης να ειπωθεί ότι η σούπα πρέπει να είναι ζεστή όταν καταναλώνεται και όχι ζεστή. Ως αποτέλεσμα, το σώμα θα πάρει περισσότερο χρόνο για να επεξεργαστεί το πιάτο και δεν θα πεινάσετε.
Πατάτα
Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι οι πατάτες δεν είναι μια καλή διατροφική επιλογή. Ωστόσο, μπορεί να γίνει εξαίρεση το φθινόπωρο. Οι πατάτες είναι μια εξαιρετική πηγή καλίου, ασκορβικού οξέος και φωσφόρου. Πρέπει να σημειωθεί ότι τις περισσότερες φορές ο κύριος λόγος αύξησης του βάρους δεν είναι οι ίδιες οι πατάτες, αλλά οι σάλτσες υψηλής θερμιδικής αξίας και τα σχετικά τρόφιμα. Εκτός από όλα τα παραπάνω, πρέπει να μάθετε πώς να μαγειρεύετε σωστά αυτήν τη ρίζα. Οι πατάτες πρέπει να τρώγονται ψημένες, βρασμένες και επίσης "με τη στολή τους".
Αντικαταστήστε τη ζάχαρη με υγιεινά γλυκά
Όσο περίεργο και αν ακούγεται, τα γλυκά μπορεί να είναι χρήσιμα. Το φθινόπωρο, το σώμα υφίσταται έντονο στρες και η διάθεση επιδεινώνεται σημαντικά. Αν θέλετε να μάθετε πώς να τρώτε σωστά το φθινόπωρο, τότε χρησιμοποιήστε επιτρεπόμενα γλυκά. Εάν πίνετε τσάι, τότε κάντε το με χαλβά, μαύρη σοκολάτα κλπ. Φυσικά, ακόμη και υγιεινά γλυκά σε μεγάλες ποσότητες παύουν να είναι τέτοια.
Ακολουθήστε την καθιερωμένη διατροφή
Είναι πάντα απαραίτητο να ακολουθείτε το πρόγραμμα των γευμάτων, αλλά είναι ιδιαίτερα σημαντικό στην κρύα εποχή. Σύμφωνα με τις συστάσεις των διατροφολόγων, το φαγητό πρέπει να καταναλώνεται πέντε έως έξι φορές την ημέρα. Εκτός από τα τρία κύρια γεύματα, θα πρέπει να έχετε μερικά ακόμη σνακ.
Ποτέ μην πεινάτε το φθινόπωρο και το χειμώνα. Αυτό θα οδηγήσει σε υπερφαγία και αύξηση βάρους. Σήμερα, οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι η νηστεία επηρεάζει αρνητικά το έργο όλων των συστημάτων του σώματος. Κατά τη διάρκεια των σνακ, θα πρέπει να επιλέξετε τα γεύματά σας με σύνεση, μεταξύ των οποίων δεν υπάρχει χώρος για πηγές απλών υδατανθράκων.
Τρώτε δημητριακά ολικής αλέσεως
Αποτελούν εξαιρετικές πηγές φυτικών ινών. Ας θυμηθούμε ότι αυτές οι ουσίες επιταχύνουν τις διαδικασίες αξιοποίησης τοξινών και τοξινών, κάτι που είναι εξαιρετικά σημαντικό στην κρύα εποχή. Επίσης, οι φυτικές ίνες έχουν θετική επίδραση στο έργο του πεπτικού συστήματος και διατηρούν υψηλό ποσοστό μεταβολικών διεργασιών. Συνιστούμε να προσθέσετε στη διατροφή σας ψωμί ολικής αλέσεως, δημητριακά και ξηρούς καρπούς. Αυτά τα προϊόντα όχι μόνο θα τροφοδοτήσουν το σώμα με πολλά θρεπτικά συστατικά, αλλά και θα καταστείλουν την πείνα για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Αξιοποιήστε στο έπακρο τη φυσική σας δραστηριότητα
Για να καταπολεμήσετε το μπλουζ και την κατάθλιψη, να είστε όσο το δυνατόν πιο δραστήριοι. Δεν είναι απαραίτητο να κάνετε σπορ, αν και σας το προτείνουμε, μπορείτε απλά να κάνετε βόλτες στο πλησιέστερο πάρκο. Παρόλο που ο καιρός είναι κρύος, πρέπει να μετακινηθείτε. Μόνο σε αυτή την περίπτωση θα διατηρήσετε εξαιρετική φυσική κατάσταση και θα είστε πάντα δυναμικοί.
Αργούς υδατάνθρακες
Πολλοί άνθρωποι είναι σίγουροι ότι το φθινόπωρο, το σώμα χρειάζεται ιδιαίτερα πρωτεϊνικές ενώσεις και λίπη. Ωστόσο, στην πράξη, το σώμα χρειάζεται περισσότερους υδατάνθρακες. Αυτοί είναι οι λεγόμενοι πολυσακχαρίτες ή βραδείς υδατάνθρακες. Αυτή η θρεπτική ουσία είναι η κύρια πηγή ενέργειας για το σώμα. Με ανεπάρκεια υδατανθράκων, οι μεταβολικές διεργασίες μπορεί να διαταραχθούν.
Η κύρια διαφορά μεταξύ αργών και γρήγορων υδατανθράκων είναι η απουσία ξαφνικής αύξησης της ινσουλίνης. Όλα αυτά υποδηλώνουν ότι η διατροφή σας πρέπει απαραίτητα να περιέχει λαχανικά, βότανα, δημητριακά, καθώς και φρούτα και λαχανικά. Επίσης θυμηθείτε τη σημασία των φυτικών ινών για το σώμα.
Εάν καταναλώνετε βλαστημένα όσπρια και δημητριακά, θα έχετε σημαντικά περισσότερα οφέλη. Αυτό οφείλεται στην απότομη αύξηση της ποσότητας των μικροθρεπτικών συστατικών στα τρόφιμα. Οι βλαστημένοι κόκκοι μπορούν να καταναλωθούν σε οποιαδήποτε ποσότητα χωρίς φόβο για τη σιλουέτα τους. Να βλαστήσει ο κόκκος. Πρέπει να ξεπλυθεί και να αφαιρεθούν όλα τα υπολείμματα.
Μετά από αυτό, γεμίστε τον κόκκο με νερό και αλλάξτε τον αρκετές φορές κατά τη διάρκεια της ημέρας. Μετά από αυτό, πρέπει να το απλώσετε σε ένα πιάτο, να το καλύψετε με γάζα και να το τοποθετήσετε σε ζεστό μέρος. Τα φύτρα θα εμφανιστούν το πολύ σε 12 ώρες. Τα όσπρια μπορούν να καταναλωθούν. Όταν το μήκος των βλαστών έχει φτάσει το ένα εκατοστό και τα δημητριακά - από 1 έως 3 χιλιοστά. Δεδομένου ότι τα όσπρια είναι μια αρκετά βαριά τροφή, σας συνιστούμε να τα βράσετε στον ατμό για πέντε έως δέκα λεπτά πριν φάτε.
Εάν θέλετε να μάθετε πώς να τρώτε το φθινόπωρο, τότε μπορείτε επίσης να αγοράσετε γλυκά. Μπορεί να είναι μέλι, αποξηραμένα φρούτα, καραμέλες κλπ. Είναι προφανές ότι αυτά τα προϊόντα δεν μπορούν να καταναλωθούν σε απεριόριστες ποσότητες. Μπορείτε να φτιάξετε ένα υπέροχο ενεργειακό κοκτέιλ. Για να το κάνετε αυτό, χτυπήστε με ένα μπλέντερ δύο ή τρεις κουταλιές της σούπας βλαστημένους κόκκους και προσθέστε νερό σε αυτά, έτσι ώστε το μείγμα να αρχίσει να μοιάζει με γκριλ. Σε αυτό το μείγμα μπορούν να προστεθούν διάφορα φρούτα.
Ενισχύστε το ανοσοποιητικό σας σύστημα
Έχουμε ήδη αγγίξει σύντομα αυτό το θέμα, αλλά απαιτεί πιο λεπτομερή εξέταση. Οι επιστήμονες σήμερα μιλούν συχνά για το γεγονός ότι το ανοσοποιητικό σύστημα συνδέεται με την εντερική οδό. Μπορούμε να συμφωνήσουμε με αυτό, γιατί εκεί απορροφώνται όλα τα θρεπτικά συστατικά και συντίθενται μερικές βιταμίνες. Για να βελτιώσετε τη λειτουργία του εντερικού σωλήνα, πρέπει να εισαγάγετε στη διατροφή πηγές τροφίμων φυτικών ινών, καθώς και να καταναλώνετε ζυμωμένα γαλακτοκομικά προϊόντα.
Για να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σύστημα, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε εγχύσεις ορισμένων βοτάνων. Τα πιο αποτελεσματικά για την επίλυση αυτού του προβλήματος είναι το χαμομήλι και τα τριαντάφυλλα. Χρησιμοποιήστε αφέψημα από αυτά τα βότανα αντί για τσάι. Επίσης, τα θαλασσινά είναι σημαντικά για τη βελτίωση του έργου των αμυντικών μηχανισμών του οργανισμού. Είναι σε θέση να παρέχουν ιώδιο, υγιή λιπαρά οξέα και πρωτεϊνικές ενώσεις υψηλής ποιότητας στο σώμα.
Για να διατηρηθεί η μέγιστη ποσότητα θρεπτικών συστατικών στα θαλασσινά, πρέπει να μαγειρευτούν απαλά. Είναι επίσης σκόπιμο να τρώτε θαλασσινό ψάρι, καθώς περιέχει πολύ περισσότερα θρεπτικά συστατικά σε σύγκριση με τα ψάρια του ποταμού. Εάν δεν σας αρέσουν τα θαλασσινά, σας συνιστούμε να δώσετε προσοχή σε συμπληρώματα φαρμακείων που περιέχουν ιχθυέλαιο. Για να βάλετε την απαιτούμενη ποσότητα ιωδίου στο σώμα, φάτε φύκια. Από αυτό το προϊόν μπορείτε να φτιάξετε νόστιμες και υγιεινές σαλάτες.
Τρυπτοφάνη
Η τρυπτοφάνη αμίνη είναι εξαιρετική για την καταπολέμηση της φθινοπωρινής κατάθλιψης. Αυτή η ουσία είναι απαραίτητη για τη σύνθεση της σεροτονίνης. Η μέγιστη ποσότητα τρυπτοφάνης βρίσκεται στη σοκολάτα και τις μπανάνες. Μπορείτε απλά να φάτε ένα κομμάτι σοκολάτας, ωστόσο, αυτή δεν είναι η καλύτερη λύση. Οι επιστήμονες λένε ότι είναι καλύτερο να καταναλώνετε κακάο ή ζεστή σοκολάτα. Μια ομάδα Αμερικανών ερευνητών έχει αποδείξει ότι η τακτική κατανάλωση κακάο βελτιώνει τη διάθεση, ενεργοποιεί τον εγκέφαλο, αυξάνει την αποτελεσματικότητα και επίσης βελτιώνει τον τόνο. Το πολύ δύο φλιτζάνια ζεστή σοκολάτα ή κακάο μπορούν να καταναλωθούν κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Θυμηθείτε ότι σήμερα μιλήσαμε για το πώς να τρώτε ακριβώς το φθινόπωρο. Ωστόσο, είναι σημαντικό να τηρείτε μια κατάλληλη διατροφή όλο το χρόνο. Αυτό θα αποφύγει πολλά προβλήματα. Κατά την κρύα εποχή, το σώμα μπορεί να έχει έλλειψη βιταμίνης D, η οποία θα οδηγήσει σε επιδείνωση της διάθεσης και ακόμη και ανάπτυξη κατάθλιψης. Τρώτε περισσότερα φυτικά τρόφιμα. Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στα λαχανικά με πορτοκαλί χρώμα, επειδή είναι οι κύριοι προμηθευτές βήτα-καροτίνης.
Πιθανώς γνωρίζετε ότι αυτή η ουσία μπορεί να βελτιώσει την κατάσταση του δέρματος. Είναι επίσης απαραίτητο να υποστηριχθεί η παραγωγή κολλαγόνου και γι 'αυτό είναι απαραίτητο να καταναλώνεται επαρκής ποσότητα πρωτεϊνικών ενώσεων. Ένα εξαιρετικό φάρμακο για τα κρυολογήματα θα είναι το ασκορβικό οξύ, το οποίο βρίσκεται σε πολλά λαχανικά και φρούτα. Όποιες και αν είναι οι συστάσεις που χρησιμοποιείτε, είναι σημαντικό να ακούτε το σώμα σας.
