Μάθετε πώς να φτιάξετε ένα πραγματικά νόστιμο ορεκτικό - κολοκυθάκια με κουρκούτι. Μπορείτε να το μαγειρέψετε όχι μόνο από φρέσκα κολοκυθάκια, αλλά από κατεψυγμένα. Δείτε τη συνταγή μας με φωτογραφία.
- Συστατικά
- Βήμα προς βήμα μαγειρεύοντας κολοκυθάκια σε κουρκούτι
- Συνταγές βίντεο
Οποιοδήποτε πιάτο σε κουρκούτι φαίνεται ορεκτικό και σίγουρα νόστιμο. Εξάλλου, μια κατακόκκινη κρούστα δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Αλλά κάτω από την κρούστα θα βρείτε τρυφερό πολτό, για παράδειγμα, κολοκυθάκια. Ας μιλήσουμε για το κουρκούτι. Είναι απλό να το ετοιμάσετε, χρειάζεστε μόνο αυγά, αλεύρι και υγρό. Μπορεί να είναι ένα γάλα ή ζυμωμένο ποτό γάλακτος, ή οποιοδήποτε μεταλλικό ποτό - μπύρα, μεταλλικό νερό, ακόμη και κβάς.
Για νοστιμιά και νέες γεύσεις, το σκόρδο και το σκληρό τυρί προστίθενται στο κουρκούτι. Επίσης, εκτός από το αλεύρι, σιμιγδάλι ή αλεσμένο πλιγούρι βρώμης προστίθεται στο κουρκούτι. Η βασική προϋπόθεση είναι το κουρκούτι να είναι κρεμώδες ώστε να ταιριάζει καλά στις φέτες κολοκυθιού.
Αν αγαπάτε τα κολοκυθάκια, τότε τα έχετε μαγειρέψει τηγανητά ή ψημένα περισσότερες από μία φορές και πρέπει να γνωρίζετε ότι τα ίδια τα κολοκυθάκια δεν έχουν έντονη γεύση. Επομένως, αισθανόμαστε ελεύθεροι να πειραματιστούμε με μπαχαρικά και να βρούμε αυτό που σας αρέσει.
- Μερίδες ανά δοχείο - 4 μερίδες
- Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά
