Όμορφη και νόστιμη, θρεπτική και χαμηλή σε θερμίδες, χορταστική και αρωματική - σαλάτα με λαχανικά, μπαστούνια καβουριών, γαρίδες και αυγό ποσέ. Πώς να το μαγειρέψετε, θα σας πει μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία. Συνταγή βίντεο.
Το πρωινό και το δείπνο είναι υποχρεωτικά. Όλοι οι γιατροί μιλούν για αυτό, ισχυριζόμενοι ότι το πρωί το σώμα χρειάζεται μια φόρτιση ενέργειας για να έχει αρκετή δύναμη για όλη την ημέρα και το βράδυ δεν μπορείτε να πάτε για ύπνο με ένα αίσθημα πείνας, για να μην αποκτήσετε ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα. Ωστόσο, πολλοί άνθρωποι προτιμούν να πίνουν ένα φλιτζάνι καφέ με ένα μικροσκοπικό σάντουιτς το πρωί και να παραλείπουν γεύματα το βράδυ. Ο λόγος που δεν θέλεις να πάρεις πρωινό είναι η τεμπελιά να μαγειρεύεις κάτι το πρωί και το βράδυ - ο φόβος να πάρεις επιπλέον κιλά. Και, εν τω μεταξύ, υπάρχουν πολλά νόστιμα, ορεκτικά και υγιεινά πρωινά και δείπνα που δεν είναι δύσκολο να προετοιμαστούν και δεν βλάπτουν τη φιγούρα. Δεν με πιστεύεις; Στη συνέχεια, δείτε τη συνταγή σαλάτας με λαχανικά, μπαστούνια καβουριών, γαρίδες και αυγό ποσέ. Αφιερώστε όχι περισσότερο από 5 λεπτά και θα έχετε ένα γκουρμέ πρωινό ή δείπνο στο τραπέζι σας που αξίζει τον υψηλότερο έπαινο! Μια τέτοια σαλάτα το πρωί θα χορτάσει και θα ενεργοποιήσει καλά και το βράδυ θα ικανοποιήσει το αίσθημα της πείνας χωρίς να προσθέσει ούτε ένα γραμμάριο επιπλέον κιλό. Το συστατικό λαχανικών μπορεί να μεταβληθεί και να αλλάξει ανάλογα με το γούστο σας, και ένα ιδιαίτερο "highlight" του πιάτου είναι το αυγό ποσέ - η γαλλική έκδοση των βραστών αυγών. Το κύριο χαρακτηριστικό τους είναι ότι τα αυγά βράζονται χωρίς κέλυφος. Δεν είναι δύσκολο να τα μαγειρέψετε σωστά εάν γνωρίζετε τους βασικούς κανόνες και ακολουθείτε τις συμβουλές.
Αυτή η σαλάτα είναι τέλεια όχι μόνο για πρωινό και μεσημεριανό, αλλά και για σνακ ή προσθήκη σε ένα συνοδευτικό, για παράδειγμα, χυλό, μπριζόλα κρέατος, βραστές πατάτες … Και αν θέλετε να χάσετε βάρος, τρώτε τακτικά. Θα καθαρίσει και θα χορτάσει το σώμα χωρίς να προσθέσει επιπλέον κιλά.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 153 kcal.
- Μερίδες - 2
- Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά
Συστατικά:
- Ραβδιά καβουριών - 100 γραμμάρια
- Βραστές -κατεψυγμένες γαρίδες - 100 γραμμάρια
- Ελαιόλαδο - για ντύσιμο
- Ντομάτες - 1 τεμ.
- Πράσινα (κόλιανδρο, βασιλικός, μαϊντανός, άνηθος) - πολλά κλαδάκια
- Αγγούρια - 1 τεμ.
- Αυγά - 2 τεμ. (1 τεμάχιο για μία μερίδα)
- Αλάτι - πρέζα ή για γεύση
Βήμα -βήμα μαγείρεμα σαλάτας με λαχανικά, μπαστούνια καβουριών, γαρίδες και αυγό ποσέ, συνταγή με φωτογραφία:
1. Πώς να βράσετε αυγά ποσέ μπορείτε να βρείτε αρκετές βήμα προς βήμα συνταγές με φωτογραφίες στις σελίδες του ιστότοπου. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε τη συμβολοσειρά αναζήτησης. Τα αυγά ποσέ μπορούν να βράσουν σε διπλό λέβητα, σε σακούλα, σε νερό στη σόμπα, στο φούρνο μικροκυμάτων ή στον ατμό. Σε αυτή τη συνταγή, προτείνω να χρησιμοποιήσετε φούρνο μικροκυμάτων. Για να το κάνετε αυτό, αδειάστε το περιεχόμενο του αυγού σε ένα φλιτζάνι νερό.
2. Αλατοπιπερώστε τα αυγά με μια μικρή πρέζα αλάτι και βάλτε τα στον φούρνο μικροκυμάτων στα 850 kW για 50-60 δευτερόλεπτα. Ωστόσο, οι χρόνοι μαγειρέματος ενδέχεται να διαφέρουν από τη μία συσκευή στην άλλη. Επομένως, προσέξτε την ετοιμότητά τους. Μόλις πήξει η πρωτεΐνη, το λαθραία θεωρείται έτοιμο.
3. Ρίξτε βραστό νερό πάνω στις γαρίδες και αφήστε για 3-5 λεπτά να ξεπαγώσουν.
4. Πλύνετε τις ντομάτες, στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα και κόψτε σε μεσαίου μεγέθους σφήνες.
5. Πλύνετε τα αγγούρια, στεγνώστε, κόψτε τα άκρα και κόψτε σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.
6. Ξεπαγώνετε τα καβούρια με φυσικό τρόπο χωρίς να χρησιμοποιείτε φούρνο μικροκυμάτων και νερό. Για να το κάνετε αυτό, αφαιρέστε τα από την κατάψυξη εκ των προτέρων. Στη συνέχεια, αφαιρέστε τη συσκευασία από αυτά και κόψτε σε κύβους.
7. Πλύνετε τα χόρτα, στεγνώστε και ψιλοκόψτε.
8. Ξεφλουδίστε τις γαρίδες και κόψτε το κεφάλι.
εννέα. Βάλτε όλα τα προϊόντα, εκτός από τα αυγά ποσέ, σε μια βαθιά σαλατιέρα.
10. Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα, πασπαλίζουμε με ελαιόλαδο και ανακατεύουμε.
11. Χωρίστε τη σαλάτα σε μπολ σερβιρίσματος.
13. Τοποθετήστε το αυγό ποσέ πάνω από τη σαλάτα. Πασπαλίστε με σουσάμι αν θέλετε. Σερβίρετε την έτοιμη σαλάτα με λαχανικά, μπαστούνια καβουριών, γαρίδες και αυγό ποσέ στο τραπέζι αμέσως μετά το μαγείρεμα.
Δείτε επίσης μια συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε σαλάτα με γαρίδες και καβούρια.
