Μια συνταγή βήμα προς βήμα για την παρασκευή σόδας με δεντρολίβανο και ροδάκινο είναι νόστιμη, υγιεινή και αφαιρεί τη δίψα.
Ζεστό και εξαντλητικό καλοκαίρι, θέλεις πάντα κάτι δροσερό για να πιεις. Συνταγή για το πώς να φτιάξετε δενδρολίβανο και σόδα ροδάκινο.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 28 kcal.
- Μερίδες - 1
- Χρόνος μαγειρέματος - 5 λεπτά
Συστατικά:
- 5 φρέσκα ροδάκινα
- 2 κουταλιές χυμό λάιμ
- 1 φλιτζάνι σόδα λεμόνι νερό
- Σιρόπι δεντρολίβανο 1-2 κουτ
- Πάγος
- Κλαδί δεντρολίβανου για διακόσμηση
Πώς να φτιάξετε δενδρολίβανο και σόδα ροδάκινο:
- Πρέπει να αναμίξετε το ροδάκινο με το χυμό λάιμ σε ένα μπλέντερ μέχρι να γίνει λείο.
- Η προκύπτουσα μάζα χυμού ροδάκινου και λάιμ πρέπει να φιλτραριστεί μέσα από κόσκινο ή πανί και να τοποθετηθεί στο ψυγείο.
- Ετοιμάζουμε σιρόπι δεντρολίβανου και το βάζουμε στο ψυγείο.
- Τώρα, έχοντας προετοιμάσει όλα τα συστατικά, μπορούμε να ανακατέψουμε τα πάντα: γεμίστε το ποτήρι με πάγο (μου αρέσει να το αλέσω λίγο στο μπλέντερ), πουρέ ροδάκινου, γεμίστε με σόδα και προσθέστε λίγο σιρόπι δεντρολίβανου.
- Στολίζουμε το ποτό μας με μια φέτα ροδάκινο, ένα κλαδάκι δεντρολίβανο και μπορούμε να απολαύσουμε το ποτό.
Πώς να φτιάξετε σιρόπι δεντρολίβανου:
Υλικά για το σιρόπι:
- ένα ποτήρι ζάχαρη, - ένα ποτήρι νερό και μερικά κλαδάκια δεντρολίβανο.
Για να προετοιμάσετε το σιρόπι, πρέπει να βράσετε το νερό με τη ζάχαρη και στη συνέχεια, ανακατεύοντας, μαγειρέψτε μέχρι να διαλυθεί εντελώς η ζάχαρη. Στη συνέχεια, αφαιρέστε από τη φωτιά και προσθέστε δεντρολίβανο. Μετά από αυτό, για (περίπου) δύο ώρες βάμμα, πρέπει να τραβήξετε το δεντρολίβανο από το σιρόπι. Το έτοιμο σιρόπι μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο έως και 8-9 ημέρες.
