Εκείνες οι νοικοκυρές που έχουν ένα πολυμαγειρικό στην κουζίνα ξέρουν τι υπέροχη συσκευή είναι. Απομένει μόνο να αποθηκεύσετε ενδιαφέρουσες συνταγές και να ευχαριστήσετε την οικογένεια και τους καλεσμένους σας με πιάτα που παρασκευάζονται σύμφωνα με αυτές.
Μία από αυτές τις συνταγές είναι τα παϊδάκια ψημένα σε αργή κουζίνα με σάλτσα σόγιας. Στην οικογένειά μας, αυτό το πιάτο απολαμβάνει ιδιαίτερη αγάπη, αφού, πρώτον, ένα χορταστικό χοιρινό πιάτο είναι ιδανικό τόσο για οικογενειακό δείπνο όσο και για γιορτινό γλέντι, και χάρη στη σάλτσα σόγιας, τα παϊδάκια έχουν ασυνήθιστη γεύση. Ας ξεκινήσουμε να μαγειρεύουμε μαζί.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 260, 62 kcal.
- Μερίδες ανά δοχείο - 2 μερίδες
- Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 20 λεπτά
Συστατικά:
- Χοιρινά παϊδάκια - 300-400 γρ
- Κρεμμύδια - 1-2 τεμ.
- Σάλτσα σόγιας - 40-50 ml
- Φυτικό λάδι
- Αλάτι, πιπέρι, άλλα μπαχαρικά για γεύση
- Νερό
Βραστά χοιρινά παϊδάκια σε μια αργή κουζίνα: μια συνταγή με μια φωτογραφία
1. Ξεκινάμε με το πλύσιμο του κρέατος, το στεγνώνουμε με μια χαρτοπετσέτα και το κόβουμε σε κομμάτια έτσι ώστε να υπάρχει περίπου ίση ποσότητα κρέατος και στις δύο πλευρές του οστού. Βάζουμε τα παϊδάκια στο μπολ του multicooker.
2. Ξεφλουδίστε, πλύνετε και ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια. Το έκοψα σε μισά δαχτυλίδια. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι και αρωματικά βότανα (θυμάρι, αποξηραμένος βασιλικός ή ρίγανη ταιριάζουν καλά με το κρέας). Ρίχνουμε από πάνω σάλτσα σόγιας.
3. Γεμίστε με νερό. Ρυθμίζουμε τη λειτουργία "Σβήσιμο". εάν η αργή κουζίνα σας απαιτεί να επιλέξετε τον τύπο του προϊόντος που θα ψηθεί, πατάμε τη λέξη - "κρέας". Τώρα αφήνουμε τα πλυμένα χόρτα στο τραπέζι και για 60-90 λεπτά ξεχνάμε ότι πρέπει να είμαστε στην κουζίνα.
4. Σερβίρετε ψητά παϊδάκια με βότανα και μπορούν να γαρνιριστούν με ψητά λαχανικά και οποιαδήποτε σαλάτα λαχανικών. Μπορείτε, φυσικά, να ακολουθήσετε την πιο παραδοσιακή διαδρομή και να σερβίρετε βραστές πατάτες ή πουρέ πατάτας, ζυμαρικά ή οποιοδήποτε χυλό με κρέας, για παράδειγμα, το αγαπημένο φαγόπυρο ή ρύζι όλων. Ωστόσο, μην ξεχνάτε ότι η χοιρινή κοιλιά δεν μπορεί να ονομαστεί διαιτητικό πιάτο με οποιονδήποτε τρόπο, οπότε είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα ελαφρύ συνοδευτικό για αυτό.
5. Σερβίρουμε στο τραπέζι, καλούμε την οικογένεια και περιποιούμαστε τους καλεσμένους, έχοντας τη βεβαιότητα ότι τα παϊδάκια που βράστηκαν σε μια αργή κουζίνα με σάλτσα σόγιας ήταν επιτυχημένα. Καλή όρεξη!
Δείτε επίσης συνταγές βίντεο:
1) Χοιρινά παϊδάκια με πατάτες σε βραστήρα:
2) Πώς να μαγειρέψετε ψημένα παϊδάκια σε αργή κουζίνα:
