Αν σας αρέσουν οι σπόροι παπαρούνας, τότε το κέικ κεφίρ με γέμιση παπαρούνας θα ταιριάζει στο γούστο σας. Αναζητήστε όλες τις λεπτότητες του μαγειρέματος στη συνταγή μας με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.
Αν σας αρέσει να μαγειρεύετε μόνοι σας γλυκά, τότε μια τόσο απλή συνταγή για κέικ κεφίρ στο φούρνο σίγουρα θα σας ελκύσει. Και θα υπάρχει πολλή παπαρούνα σε αυτό. Απλώς λατρεύω τη γέμιση παπαρούνας. Μπορείτε να το μαγειρέψετε μόνοι σας ή να αγοράσετε ένα έτοιμο. Όπως έχει δείξει η πρακτική, το τελικό γέμισμα παπαρούνας στη θήκη μου αποδεικνύεται πιο νόστιμο και πιο γρήγορο - άνοιξα το δοχείο και πήρα όσο χρειαζόταν.
Τι άλλο είναι αξιοσημείωτο σε αυτήν την πίτα εκτός από τη γέμιση; Ω, ναι, η βάση της ζύμης μπορεί να μην είναι μόνο από κεφίρ. Εάν το γάλα σας είναι ξινό, χρησιμοποιήστε το - θα αποδειχθεί ότι δεν είναι λιγότερο νόστιμο. Επιπλέον, μπορείτε να αλλάξετε και να συμπληρώσετε τη γέμιση σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας ή να μαγειρέψετε χωρίς να γεμίσετε καθόλου.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 211 kcal.
- Μερίδες - 6 τεμάχια
- Χρόνος μαγειρέματος - 50 λεπτά
Συστατικά:
- Κεφίρ - 250 ml
- Αυγά - 3 τεμ.
- Ζάχαρη - 100 γρ
- Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας.
- Φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
- Σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού
- Γέμιση παπαρούνας - 100 γρ
Cupcake κεφίρ με γέμιση παπαρούνας στο φούρνο - προετοιμασία βήμα προς βήμα με φωτογραφία
Συνδυάστε τη ζάχαρη και τα αυγά σε ένα μεγάλο μπολ. Τα χτυπάμε με ένα σύρμα ή μίξερ. Το τελευταίο είναι προτιμότερο, καθώς η διαδικασία του μαστιγώματος θα είναι ταχύτερη.
Προσθέστε κεφίρ σε θερμοκρασία δωματίου σε καλά χτυπημένα αυγά. Μην ξεχνάτε το φυτικό έλαιο.
Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε τη σόδα τελευταία, όταν το ταψί είναι έτοιμο και ο φούρνος έχει προθερμανθεί.
Καλύψτε τη φόρμα με περγαμηνή ή λαδώστε με λάδι και ρίξτε τη μισή ζύμη. Απλώνουμε τη γέμιση παπαρούνας πάνω από τη ζύμη.
Ρίχνουμε το δεύτερο μέρος της ζύμης.
Στέλνουμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Bήνουμε 35-40 λεπτά μέχρι να ροδίσει και να στεγνώσει.
Βγάζουμε αμέσως το τελικό κέικ από τη φόρμα και το αφήνουμε να κρυώσει εντελώς.
Πασπαλίστε το τελικό κέικ με ζάχαρη άχνη. Βγάζουμε κομπόστα ή γάλα, ή ίσως ετοιμάζουμε τσάι ή καφέ, και απολαμβάνουμε την παράφορα νόστιμη ζύμη με υπέροχη γέμιση.
Καλή όρεξη!
Δείτε επίσης συνταγές βίντεο:
Απλή συνταγή για cupcake παπαρούνας
