Εάν οι καλεσμένοι βρίσκονται στο κατώφλι και δεν υπάρχει τίποτα για να σερβίρετε για τσάι, θα σας βοηθήσουν τα γρήγορα μπισκότα "Φάκελοι με μαρμελάδα". Δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ τόσο νόστιμα γλυκά! Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφία.
Περιεχόμενο συνταγής:
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα
- Συνταγές βίντεο
Κάθε νοικοκυρά έχει μια συνταγή που την βοηθάει σε καταστάσεις όταν πρέπει να μαγειρέψετε και να σερβίρετε κάτι νόστιμο σε σύντομο χρονικό διάστημα. Η συνταγή για γρήγορα μπισκότα "Φάκελοι με μαρμελάδα" μπορεί να είναι μια τέτοια σωτήρια. Προσωπικά, με βοήθησε πολλές φορές. Η ζύμη για αυτό το ψήσιμο παρασκευάζεται μέσα σε λίγα λεπτά, τα πιο συνηθισμένα προϊόντα (αλεύρι, γάλα, βούτυρο, αυγό) χρειάζονται γι 'αυτό και τα μπισκότα είναι τόσο ορεκτικά και τραγανά! Εάν έχει μείνει ένα βάζο με μαρμελάδα στο σπίτι που δεν μπορεί να τελειώσει, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε με ασφάλεια σε αυτά τα γλυκά. Από τα προτεινόμενα προϊόντα, λαμβάνεται ένα ολόκληρο βουνό μπισκότων, οπότε τόσο οι επισκέπτες όσο και η οικογένεια θα μείνουν ικανοποιημένοι!
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 300 kcal kcal.
- Μερίδες ανά δοχείο - 5
- Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά
Συστατικά:
- Αλεύρι σίτου - 350 γρ
- Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- Γάλα - 125 ml
- Κρόκος αυγού - 1 τεμ.
- Λάδι - 50 g
- Μαρμελάδα για γέμιση
Βήμα-βήμα μαγείρεμα φακέλων με μαρμελάδα γρήγορα μπισκότα
1. Αρχικά, ρίχνουμε το γάλα σε μια κατσαρόλα και το ζεσταίνουμε σε ένα φως. Βάλτε το βούτυρο σε ζεστό γάλα και, χωρίς να βράσει, αφήστε το να διαλυθεί.
2. Στέλνουμε τον κρόκο αυγού στο μείγμα γάλακτος-λαδιού και ανακατεύουμε τα πάντα με ένα σύρμα.
3. Κοσκινίζουμε το αλεύρι σίτου, ανακατεύουμε με το μπέικιν πάουντερ και το ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα. Ζυμώνουμε μια αρκετά χοντρή ζύμη.
4. Αφού ζυμώσετε καλά τη ζύμη, τυλίξτε την με μεμβράνη και στείλτε την στο ψυγείο για 30 λεπτά.
5. Κόψτε ένα μέρος της ζύμης και τυλίξτε το σε ένα λεπτό ορθογώνιο στρώμα. Όσο πιο λεπτή ανοίγουμε τη ζύμη, τόσο πιο τραγανά θα είναι τα μπισκότα. Κόψτε τη ζύμη σε μικρά τετράγωνα με ένα μαχαίρι, περίπου 5x5 εκατοστά. Αυτή είναι η βάση για τα cookies.
6. Βάλτε ένα κουταλάκι του γλυκού μαρμελάδα στο κέντρο κάθε τετραγώνου. Διάλεξα δαμάσκηνο. Μπορείτε να πάρετε οποιαδήποτε μαρμελάδα, παχιά μαρμελάδα ή μαρμελάδα για τη γέμιση, ή ακόμα και βραστό συμπυκνωμένο γάλα! Όλα εξαρτώνται από την επιθυμία σας.
7. Σχηματίστε μπισκότα: σε κάθε τετράγωνο συνδέουμε δύο αντίθετες γωνίες και τις συνδέουμε σταθερά μεταξύ τους. Εάν οι γωνίες των φακέλων δεν είναι αρκετά καλά συνδεδεμένες, τότε στο φούρνο, όταν αρχίσει να ανεβαίνει η ζύμη, υπάρχει πιθανότητα να διαλυθούν και οι φάκελοι να μην λειτουργήσουν.
8. Βάλτε τα έτοιμα μπισκότα σε ένα ταψί καλυμμένο με περγαμηνή. Τέτοια μπισκότα ψήνονται πολύ γρήγορα - περίπου 15 λεπτά σε θερμοκρασία 180 μοίρες. Δεδομένου ότι η ζύμη έχει τυλιχτεί αρκετά λεπτά, μην εκθέτετε το ψήσιμο στο φούρνο, μην το αφήνετε να κάψει. Στο μεταξύ, ενώ ψήνονται τα μπισκότα, ετοιμάστε την επόμενη παρτίδα.
9. Έχει περάσει πολύ λίγος χρόνος και στο τραπέζι υπάρχει ένα ολόκληρο βουνό από νόστιμα και όμορφα μπισκότα! Ταιριάζει ακριβώς με το όνομά του: γρήγορα μπισκότα!
10. Ρίξτε τσάι και καλέστε όλους στο τραπέζι: "Φάκελοι με μαρμελάδα" είναι έτοιμοι!
Δείτε επίσης συνταγές βίντεο:
1. Φάκελοι μπισκότων - μια απλή συνταγή με μαρμελάδα
2. Πώς να φτιάξετε φακέλους με μαρμελάδα
