Μάθετε αν το μέλι μπορεί να χρησιμοποιηθεί εάν ακολουθείτε δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων. Εάν χάνετε βάρος, τότε πρέπει να αποκλείσετε όλα τα γλυκά και τη ζάχαρη από τη διατροφή. Ωστόσο, από καιρό σε καιρό θέλετε να φάτε ένα νόστιμο επιδόρπιο και από αυτή την άποψη, συχνά τίθεται το ερώτημα εάν είναι δυνατόν να χρησιμοποιήσετε μέλι σε μια διατροφή. Για να απαντηθεί, είναι απαραίτητο να διευκρινιστεί ποιο πρόγραμμα διατροφής χρησιμοποιείται.
Οι δίαιτες χρησιμοποιούνται όχι μόνο κατά την καταπολέμηση του υπερβολικού βάρους, αλλά και κατά την αποκατάσταση μετά από χειρουργική επέμβαση ή στη θεραπεία διαφόρων ασθενειών. Οι περισσότεροι διατροφολόγοι είναι σίγουροι ότι το μέλι μπορεί να καταναλωθεί με δίαιτα, αλλά αυτό πρέπει να γίνει σωστά. Σήμερα θα σας πούμε λεπτομερώς υπό ποιες συνθήκες μπορεί να χρησιμοποιηθεί το μέλι και πώς να το κάνετε σωστά.
Μέλι και δίαιτα
Δεδομένου ότι το σώμα είναι σε θέση να αφομοιώσει το μέλι σε σύντομο χρονικό διάστημα, συνιστάται να το χρησιμοποιείτε με άδειο στομάχι. Είναι εξαιρετικά χρήσιμο να πίνετε ένα ποτήρι νερό με μέλι και χυμό λεμονιού το πρωί. Εάν το ποτό αυτό καταναλωθεί λίγο πριν πάτε για ύπνο, τότε θα έχετε την ευκαιρία να καθαρίσετε το σώμα και να κοιμηθείτε γρηγορότερα.
Εδώ είναι μερικά από τα οφέλη της χρήσης του μελιού για τη διατροφή σας:
- Τρέφει τέλεια, καταστέλλει γρήγορα την πείνα.
- Η σύνθεση του μελιού περιέχει μεγάλη ποσότητα οργανικών οξέων και ιχνοστοιχείων.
- Το σώμα των περισσότερων ανθρώπων αποδέχεται τέλεια αυτό το προϊόν.
- Η λειτουργία του πεπτικού συστήματος ομαλοποιείται.
- Προάγει την ενδυνάμωση και αναζωογόνηση του σώματος.
- Βελτιώνει τη συναισθηματική κατάσταση κατά τη χρήση προγραμμάτων διατροφής.
Εάν αποφασίσετε να χρησιμοποιήσετε μέλι στη διατροφή σας, τότε είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα προϊόν ελαφρών ποικιλιών, για παράδειγμα, φλαμουριά. Ωστόσο, εάν είστε παχύσαρκοι, τότε το μέλι πρέπει να απορριφθεί. Σήμερα, οι διατροφολόγοι διαφωνούν σχετικά με τη δυνατότητα χρήσης μελιού για άτομα με διαβήτη.
Ταυτόχρονα, οι επιστήμονες έχουν μελετήσει αυτό το προϊόν για μεγάλο χρονικό διάστημα και είναι σίγουροι ότι χάρη στο μέλι, η αρτηριακή πίεση ομαλοποιείται και το επίπεδο γλυκοζυλιωμένης αιμοσφαιρίνης μειώνεται. Ωστόσο, πολλοί γιατροί πιστεύουν ότι το μέλι δεν πρέπει να καταναλώνεται με διαβήτη. Όλοι οι υδατάνθρακες που περιέχονται στο προϊόν μετατρέπονται από τις κυτταρικές δομές του ήπατος σε γλυκογόνο και δεν μπορούν να προκαλέσουν απότομη αύξηση της συγκέντρωσης σακχάρου.
Είναι προφανές ότι εάν ένα άτομο είναι αλλεργικό στα μελισσοκομικά προϊόντα, τότε το μέλι αντενδείκνυται σε μια τέτοια κατάσταση. Ωστόσο, πρέπει να σημειωθεί ότι αυτό συμβαίνει αρκετά σπάνια και στις περισσότερες περιπτώσεις το σώμα δέχεται καλά το μέλι. Η φύση, που αντιπροσωπεύεται από το μέλι, δημιούργησε ένα μοναδικό προϊόν που, ανάλογα με την ποικιλία, διαφέρει ως προς τη σύνθεση και την ενεργειακή αξία. Οι διατροφολόγοι είναι σίγουροι ότι αν εγκαταλείψετε εντελώς τα γλυκά ενώ χάνετε βάρος, τότε το βάρος μπορεί να επιστρέψει και στο διπλάσιο όγκο. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το σώμα επιδιώκει να αποκτήσει την απαραίτητη ποσότητα υδατανθράκων για αυτό. Εάν η ζάχαρη περιέχει περίπου 90 τοις εκατό υδατάνθρακες που δεν έχουν θρεπτική αξία, τότε η κατάσταση είναι διαφορετική με το μέλι. Αυτό το προϊόν περιέχει μεγάλο αριθμό θρεπτικών συστατικών, συμπεριλαμβανομένων των απαραίτητων ενώσεων αμινοξέων, αντιοξειδωτικών και φυτονιδίων.
Αν και η ενεργειακή αξία του μελιού είναι πολύ κοντά στα περισσότερα γλυκά, χρησιμοποιώντας αυτό το προϊόν, θα λάβετε σημαντικά περισσότερα οφέλη. Ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε ότι το μέλι πρέπει να χρησιμοποιείται σωστά όταν κάνετε δίαιτα. Εάν καταναλώνεται σε μεγάλες ποσότητες, τότε μπορείτε να βλάψετε τον εαυτό σας.
Θα πρέπει επίσης να ειπωθεί ότι ορισμένες από τις ουσίες που περιέχονται στο μέλι συμβάλλουν στην ομαλοποίηση του πεπτικού συστήματος και επιταχύνουν τις διαδικασίες λιπόλυσης. Σήμερα, έχουν δημιουργηθεί ειδικά διατροφικά προγράμματα απώλειας βάρους με βάση το μέλι για άτομα που δεν μπορούν να αρνηθούν να φάνε γλυκά. Αντικαταστήστε το μέλι με τη ζάχαρη και θα επωφεληθείτε πολύ από αυτό.
Πώς να καταναλώνετε μέλι ενώ κάνετε δίαιτα;
Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να τηρήσετε μια ημερήσια δοσολογία όχι μεγαλύτερη από 150 γραμμάρια. Ένα κουταλάκι του γλυκού περιέχει περίπου 30 γραμμάρια μέλι και, με βάση αυτό, θα είναι πολύ εύκολο για εσάς να ελέγξετε τη χρήση αυτού του προϊόντος. Δεν συνιστούμε την προσθήκη μελιού σε τσάι ή άλλα ζεστά ροφήματα, καθώς αυτό οδηγεί στην καταστροφή πολλών θρεπτικών συστατικών. Εισάγετε το μέλι στη διατροφή σας ως ξεχωριστό προϊόν.
Το μέλι μπορεί να αυξήσει την όρεξη, αλλά ταυτόχρονα είναι επίσης εξαιρετικό χορταστικό. Οι περισσότεροι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να τρώτε μέλι όταν κάνετε δίαιτα με άδειο στομάχι και πάντα μία φορά το πρωί. Καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας, πάρτε το προϊόν περίπου 60 λεπτά πριν φάτε. Για να επιταχυνθούν οι διαδικασίες λιπόλυσης, συνιστάται να διαλύσετε ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι σε αδύναμο και όχι ζεστό τσάι ή απλά σε ζεστό νερό, και αφού πιείτε το ποτό, εκτελέστε ένα σύνολο σωματικών ασκήσεων.
Ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα μπορεί να επιτευχθεί από το συνδυασμό μέλι με κανέλα. Αυτά τα προϊόντα όχι μόνο επιταχύνουν τις διαδικασίες λιπόλυσης, αλλά επίσης ομαλοποιούν τον μεταβολισμό και μειώνουν τη συγκέντρωση λιποπρωτεϊνών χαμηλής πυκνότητας. Μεταξύ άλλων, το μέλι έχει θετική επίδραση στο συκώτι, αυξάνοντας την αποτελεσματικότητά του. Ως αποτέλεσμα, το σώμα χρησιμοποιεί πιο ενεργά τα λίπη και απομακρύνει τους μεταβολίτες αυτών των διεργασιών από το σώμα. Θυμηθείτε ότι το μέλι μπορεί να είναι αποτελεσματικό μόνο εάν είναι ένα ποιοτικό προϊόν.
Χρήσιμες ιδιότητες του μελιού στη διατροφική διατροφή
Μιλήσαμε για το πώς να χρησιμοποιείτε σωστά το μέλι όταν κάνετε δίαιτα και τώρα αξίζει να μιλήσετε για το ίδιο το προϊόν. Έχουμε ήδη σημειώσει ότι είναι πολύ μοναδικό, όπως θα δείτε τώρα και μόνοι σας. Το μέλι είναι το νέκταρ των λουλουδιών, μερικώς επεξεργασμένο στην καλλιέργεια της μέλισσας και η σύνθεσή του δεν μπορεί να ονομαστεί παρά μόνο μοναδική. Αν συγκρίνουμε το μέλι ως προς την ποσότητα των μικροθρεπτικών συστατικών που περιέχει με άλλα προϊόντα, τότε η ηγεσία του είναι αδιαμφισβήτητη. Οι επιστήμονες διαπίστωσαν ότι ορισμένες ευεργετικές ουσίες βρίσκονται στο μέλι στις ίδιες συγκεντρώσεις με το ανθρώπινο αίμα.
Περίπου 60 συστατικά βρίσκονται στο μέλι και τα περισσότερα από αυτά είναι φυτοκτόνα, αντισηπτικά, ένζυμα, οργανικά οξέα κ.λπ. Ωστόσο, είναι εξαιρετικά δύσκολο να πούμε ακριβώς για τη σύνθεση του μελιού, επειδή από πολλές απόψεις εξαρτάται από το έδαφος, τα φυτά και την οικολογική κατάσταση της περιοχής όπου συλλέχθηκε το μέλι. Δεδομένου ότι τα μέταλλα εισέρχονται στο μέλι από τα φυτά, η περιεκτικότητά τους εξαρτάται από το έδαφος. Η μέγιστη ποσότητα μικροθρεπτικών συστατικών βρίσκεται στο μέλι, το οποίο έχει συλλεχθεί από διάφορα λουλούδια.
Οι επιστήμονες πιστεύουν ότι το πιο διατροφικά πολύτιμο είναι το μέλι σε χτένες. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι περιέχει επίσης κερί, το οποίο έχει θετική επίδραση στον βλεννογόνο της αναπνευστικής οδού. Ακολουθούν μερικά ενδιαφέροντα στοιχεία για τα οφέλη για την υγεία του μελιού:
- Ένας μεγάλος αριθμός παθογόνων που μπορούν να προκαλέσουν μολυσματικές ασθένειες στους ανθρώπους πεθαίνουν στο μέλι. Με την τακτική χρήση μελιού, η αντίσταση του σώματος σε διάφορες λοιμώξεις και ιούς αυξάνεται.
- Το μέλι έχει ηρεμιστικές ιδιότητες και έχει θετική επίδραση στη λειτουργία του νευρικού συστήματος.
- Βελτιώνει την ποιότητα και αυξάνει το ποσοστό απορρόφησης ασβεστίου με μαγνήσιο, τα οποία είναι απαραίτητα για την ενίσχυση του ιστού των οστών.
- Ο μεταβολισμός ομαλοποιείται, γεγονός που καθιστά το μέλι ένα πολύ χρήσιμο προϊόν όταν κάνετε δίαιτα.
- Βελτιώνει την οξείδωση της καζεΐνης και την απορρόφηση των λιπών με πρωτεϊνικές ενώσεις.
- Μετά τη χρήση αντιβιοτικών, το μέλι βοηθά στην αποκατάσταση της μικροχλωρίδας του εντερικού σωλήνα σε σύντομο χρονικό διάστημα και έτσι εξαλείφεται η δυσβίωση.
- Τα σκουρόχρωμα απορρίμματα αυτού του προϊόντος μπορεί να είναι πολύ αποτελεσματικά στη θεραπεία της ραχίτιδας και της αναιμίας.
- Μια αδύναμη όρεξη αυξάνεται και μια ισχυρή, αντίθετα, μειώνεται.
Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν ότι το μέλι είναι ένα εξαιρετικό φάρμακο για τα κρυολογήματα και μπορεί να ονομαστεί με ασφάλεια μια πλήρης φυσική θεραπεία. Αναμείξτε μέλι με ζεστό γάλα ή τσάι, το οποίο θα ενισχύσει τις αντιικές, αντισηπτικές, αντιμικροβιακές και ανοσορρυθμιστικές ιδιότητες του προϊόντος.
Επιπλέον, το μέλι μπορεί να είναι πολύ αποτελεσματικό όχι μόνο όταν λαμβάνεται εσωτερικά. Για παράδειγμα, εάν χρησιμοποιείτε μια κομπρέσα μελι, εφαρμόζοντάς την στο στήθος σας, μπορείτε να επιτύχετε ένα εξαιρετικό αντι-αποχρεμπτικό αποτέλεσμα. Ένα μείγμα χυμού κρεμμυδιού και μελιού έχει ισχυρές ανοσορρυθμιστικές ιδιότητες. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να ψιλοκόψετε το κρεμμύδι και να το ρίξετε με ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι. Δεν προσπαθούμε να πούμε ότι το μέλι μπορεί να απαλλαγεί από όλες τις ασθένειες, αλλά θα μας βοηθήσει να τις αντιμετωπίσουμε πιο γρήγορα.
Το μέλι μπορεί να είναι αποτελεσματικό για δίαιτα μόνο εάν είναι υψηλής ποιότητας. Ακολουθούν μερικές συμβουλές για την επιλογή του μελιού:
- Το πραγματικό μέλι είναι παχύρρευστο αλλά δεν είναι υγρό και μπορεί να τυλιχτεί γύρω από ένα κουτάλι με μια κορδέλα.
- Εάν χρησιμοποιείτε φυσικό μέλι, τότε εμφανίζεται μια μικρή αίσθηση καψίματος στο λαιμό και αρχίζει να γαργαλάει.
- Το μέλι δεν πρέπει να λάμπει και μια πορτοκαλί απόχρωση μπορεί να εμφανιστεί μόνο μετά τη θέρμανση.
- Για να ελέγξετε την υγρασία του μελιού, βυθίστε ένα κομμάτι ψωμί σε αυτό. Εάν διογκωθεί μετά από ορισμένο χρόνο, τότε πιθανότατα το προϊόν έχει αραιωθεί με νερό.
Όταν χρησιμοποιείτε μέλι, είναι πολύ σημαντικό να διατηρήσετε όλες τις θετικές του ιδιότητες. Πρώτα απ 'όλα, αυτό αφορά την υπερθέρμανση, μετά την οποία πολλά θρεπτικά συστατικά θα καταστραφούν. Το μέλι απορροφάται καλύτερα από το σώμα εάν είχε προηγουμένως διαλυθεί σε νερό, η θερμοκρασία του οποίου δεν υπερβαίνει τους 40 βαθμούς. Αλλά η θέρμανση του μελιού στους 60 βαθμούς και πάνω μπορεί να βλάψει το σώμα, καθώς η συγκέντρωση μιας ισχυρής τοξίνης, της οξυμεθυλοφουρφουράλης, αυξάνεται κατακόρυφα. Για να αποθηκεύσετε το μέλι, πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα σφραγισμένο δοχείο, κατά προτίμηση γυαλί. Συνιστούμε επίσης να διατηρείτε το μέλι σε θερμοκρασία 5 έως 10 μοίρες. Σημειώστε ότι οι αρχαιολόγοι βρήκαν βαρέλια μελιού ακόμη και στις πυραμίδες των Αιγυπτιακών Φαραώ. Μετά τη μελέτη αυτού του προϊόντος, διαπιστώθηκε ότι δεν χάθηκαν όλες οι ευεργετικές του ιδιότητες.
Για το πώς το μέλι μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος, δείτε το παρακάτω βίντεο:
