Βήμα-βήμα συνταγή για κοτόπουλο με λάχανο στο φούρνο στο μανίκι: μια λίστα με τα συστατικά και την τεχνολογία για την προετοιμασία του δεύτερου πιάτου με κοτόπουλο. Συνταγές βίντεο.
Το κοτόπουλο φούρνου με λάχανο είναι ένα υπέροχο και πολύ εύκολο στην παρασκευή πιάτο με υψηλή θρεπτική αξία και εξαιρετική γεύση. Αυτή είναι μια εναλλακτική λύση στο στιφάδο λάχανο με κρέας. Το φαγητό που μαγειρεύεται στο μανίκι αποδεικνύεται πιο ζουμερό, αρωματικό και νόστιμο.
Για αυτό το πιάτο, μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε μέρος του κοτόπουλου. Εάν το επιθυμείτε, μπορείτε να διαχωρίσετε το κρέας από οστά, δέρματα και χόνδρους για πιο άνετο γεύμα. Είναι καλύτερα να παίρνετε φρέσκο κρέας, αλλά η κατεψυγμένη έκδοση είναι επίσης κατάλληλη.
Το λάχανο ταιριάζει καλύτερα σε όψιμες ποικιλίες. Έχει ευχάριστη γεύση και διατηρεί το σχήμα του καλά μετά από θερμική επεξεργασία.
Παίρνουμε τα καρότα και τις πιπεριές ως υποχρεωτικά πρόσθετα συστατικά. Προσθέτουν γλυκύτητα και γενικά βελτιώνουν τη γεύση.
Από αρωματικά και αρωματικά πρόσθετα, μπορείτε να πάρετε φύλλα δάφνης και μαύρο αλεσμένο πιπέρι.
Στη συνέχεια, προτείνουμε να εξοικειωθείτε με μια βήμα προς βήμα συνταγή για κοτόπουλο με λάχανο στο φούρνο με μια φωτογραφία ολόκληρης της διαδικασίας μαγειρέματος.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 107 kcal.
- Μερίδες - 4
- Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά
Συστατικά:
- Κοτόπουλο - 500 γρ
- Λάχανο - 400 γρ
- Καρότα - 70 γρ
- Γλυκό πιπέρι - 50 γρ
- Αλάτι, πιπέρι - για γεύση
Βήμα-βήμα μαγείρεμα κοτόπουλου με λάχανο στο μανίκι στο φούρνο
1. Πριν μαγειρέψετε λάχανο με κοτόπουλο στο φούρνο, ετοιμάστε το κρέας. Πλένουμε τα μέρη του κοτόπουλου, κόβουμε το περιττό δέρμα και το λίπος από αυτά. Εάν θέλετε, διαχωρίστε το κρέας από το κόκκαλο. Σκουπίστε με μια χαρτοπετσέτα και τρίψτε με αλάτι και αλεσμένο πιπέρι.
2. Μετατρέψτε το λευκό λάχανο σε λεπτές λωρίδες. Για να το κάνετε αυτό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα κανονικό κοφτερό μαχαίρι ή ένα μαχαίρι για να ξεφλουδίσετε λαχανικά.
3. Τρίψτε τα ξεφλουδισμένα καρότα σε χοντρό τρίφτη και αφαιρέστε τους σπόρους και τα κοτσάνια από τις πιπεριές και κόψτε τα σε λεπτές λωρίδες ή κύβους.
4. Προσθέστε ψιλοκομμένο λάχανο και πολτοποιήστε το καλά με τα χέρια σας. Στη συνέχεια προσθέστε πιπέρι και καρότα και ανακατέψτε.
5. Βάλτε το λάχανο στο μανίκι ψησίματος, τοποθετήστε το κοτόπουλο από πάνω. Δένουμε το μανίκι και κάνουμε αρκετές μικρές περικοπές από πάνω.
6. Απλώνουμε το τεμάχιο εργασίας σε ένα ταψί και το τοποθετούμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς. Weήνουμε για περίπου 40 λεπτά. Το βγάζουμε και το βάζουμε ζεστό σε ένα κοινό πιάτο.
7. Νόστιμο και υγιεινό κοτόπουλο με λάχανο στο μανίκι στο φούρνο είναι έτοιμο! Το πιάτο είναι εντελώς αυτάρκης, αλλά μπορείτε επίσης να σερβίρετε μαγειρεμένες πατάτες ή βραστό ρύζι με αυτό.
Δείτε επίσης συνταγές βίντεο:
1. Κοτόπουλο με λάχανο στο μανίκι
2. Τεμπέλης δείπνο - λάχανο με κοτόπουλο στο μανίκι
