Καναπεδάκια με εξωτικά φρούτα

Πίνακας περιεχομένων:

Καναπεδάκια με εξωτικά φρούτα
Καναπεδάκια με εξωτικά φρούτα
Anonim

Μικρά χαριτωμένα καναπεδάκια είναι η διακόσμηση κάθε εορταστικής εκδήλωσης. Σήμερα, σχεδόν καμία γιορτή δεν είναι πλήρης χωρίς καθολικά σνακ. Μια καλή λύση για μια γιορτή και ένα τραπέζι σε μπουφέ - καναπεδάκια με εξωτικά φρούτα.

Εικόνα
Εικόνα

Η δημιουργία ενός τόσο καταπληκτικού πιάτου μπορεί να είναι λίγο ταλαιπωρία, αλλά το αποτέλεσμα αξίζει τον κόπο. Τα εξωτικά καναπεδάκια θα είναι ένα εξαιρετικό ορεκτικό για κόκκινα και λευκά κρασιά, κοκτέιλ και ποτά με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ, λικέρ και σαμπάνια. Επίσης, ένα τέτοιο καναπεδάκι θα φαίνεται υπέροχο στο τραπέζι δίπλα σε ένα γλυκό γλυκό: κέικ, παγωτό, κέικ ή πίτα.

Η συνταγή του καναπέ περιλαμβάνει εξωτικά φρούτα που ίσως κάποιοι δεν γνωρίζουν. Ας τους ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά.

Ενδιαφέρον για τα συστατικά των καναπεδάκια

1. Πιταχάγια

Πιταχάγια φρούτων ή άλλο όνομα πιταχάγια ή φρούτα δράκος έχει τόσο εξωτικό όνομα όσο και εμφάνιση. Το χρώμα του είναι έντονο ροζ, το μέγεθος είναι παρόμοιο με ένα μεγάλο επίμηκες μήλο. Ο καρπός καλύπτεται με μεγάλες ζυγαριές με άκρες βαμμένες με πράσινο ή έντονο πράσινο χρώμα. Ο πολτός έχει λευκό ή μοβ χρώμα με μεγάλο αριθμό μικρών σπόρων.

Ο καρπός είναι χαμηλής θερμιδικής αξίας, μόνο 45-50 kcal ανά 100 g προϊόντος, αφού στα 85-90 g αποτελείται από νερό. Το Pitaya περιέχει πρωτεΐνες, ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο και πολλές βιταμίνες C, PP και ομάδα Β. Ο καρπός είναι χρήσιμος για ασθενείς με διαβήτη, έχει ευεργετική επίδραση στο ανοσοποιητικό και καρδιαγγειακό σύστημα και είναι επίσης σε θέση να αφαιρέσει τον πόνο στο στομάχι Το

2. Μάνγκο

Τα φρούτα έχουν οβάλ σχήμα, με λεία επιφάνεια, λεπτό κίτρινο, πράσινο ή κόκκινο δέρμα. Η σάρκα του μάνγκο είναι αρωματική και ζουμερή, η γεύση κυμαίνεται από ξινή έως γλυκιά. Ο καρπός είναι πλούσιος σε βιταμίνες Α, Β, C, φώσφορο και σίδηρο. Είναι χρήσιμο για το έργο του καρδιαγγειακού συστήματος και την πέψη, με φλεγμονή της στοματικής κοιλότητας και των ούλων. Το μάνγκο σε μεγάλες ποσότητες προκαλεί δυσκοιλιότητα.

3. Ακτινίδιο

Το ακτινίδιο είναι γνωστό και γνωστό σε πολλούς. Αλλά ακόμα, ας του δώσουμε μερικές γραμμές. Το 84% των καρπών είναι νερό. Εκτός από το υγρό, το ακτινίδιο περιέχει 1% πρωτεΐνες, 1% λιπαρά, 10% υδατάνθρακες, καθώς και βιταμίνες C, E, νικοτινικό οξύ, διαιτητικές ίνες, μονο- και δισακχαρίτες. Η ενεργειακή αξία είναι χαμηλή, υπάρχουν μόνο 48 θερμίδες ανά 100 g του προϊόντος. Διαβάστε περισσότερα για τις ευεργετικές ιδιότητες του ακτινιδίου.

4. Πορτοκαλί

Δεν θα αγνοήσουμε το πορτοκάλι, το οποίο θεωρείται πραγματική αποθήκη βιταμινών (Α, Β1, Β2, ΡΡ) και ιχνοστοιχείων (μαγνήσιο, φώσφορος, σίδηρος, νάτριο, κάλιο, ασβέστιο). Αλλά το κύριο πλεονέκτημα των εσπεριδοειδών είναι η βιταμίνη C, η οποία περιέχει 80 mg ασκορβικού οξέος σε 150 g πολτού, που είναι η ημερήσια πρόσληψη βιταμίνης C. Διαβάστε για τις ευεργετικές ιδιότητες ενός πορτοκαλιού.

  • Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 56 kcal.
  • Μερίδες - 1
  • Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά
Εικόνα
Εικόνα

Συστατικά:

  • Pitahaya - 1 τεμ.
  • Μάνγκο - 1 τεμ.
  • Ακτινίδια - 2 τεμ.
  • Πορτοκαλί - 1 τεμ.
  • Οδοντογλυφίδες ή σουβλάκια

Μαγείρεμα καναπεδάκια με εξωτικά φρούτα

1. Πλύνετε την πιταχάγια και στεγνώστε με μια χαρτοπετσέτα. Χωρίζουμε στη μέση και κόβουμε σε μισούς δακτυλίους πάχους περίπου 1, 5-2 εκ. Αφαιρούμε προσεκτικά το δέρμα για να μην καταστραφεί ο πολτός, ο οποίος ξεφλουδίζει πολύ εύκολα.

Καναπεδάκια με εξωτικά φρούτα
Καναπεδάκια με εξωτικά φρούτα

2. Κόψτε τον πολτό πιταχάγια σε κύβους, οι οποίοι είναι στριμωγμένοι σε σουβλάκια.

Εικόνα
Εικόνα

3. Συνεχίστε με το μάνγκο. Πλύνετε τα φρούτα και κόψτε τα σε 3 μέρη, έτσι ώστε να υπάρχει ένα επίπεδο λεπτό κόκκαλο στο μεσαίο μέρος.

Εικόνα
Εικόνα

4. Χαλαρώστε απαλά με ένα μαχαίρι, αφαιρέστε το δέρμα από τον πολτό μάνγκο. Εάν ο καρπός είναι ώριμος, τότε αφαιρείται εύκολα. Εάν είναι πράσινο, τότε θα πρέπει να ξεφλουδίσετε τη φλούδα με ένα μαχαίρι, όπως μια πατάτα.

Εικόνα
Εικόνα

5. Κόψτε το μάνγκο σε κομμάτια ίσου μεγέθους και τοποθετήστε το στο σουβλάκι πάνω από την πιταχάγια.

Εικόνα
Εικόνα

6. Ξεφλουδίστε το ακτινίδιο, είμαι σίγουρος ότι όλοι ξέρουν πώς να το κάνουν. Κόψτε τον πελτέ σε φέτες, οι οποίες είναι στριμωγμένες σε ένα σουβλάκι πάνω από το μάνγκο.

Εικόνα
Εικόνα

7Πλύνετε το πορτοκάλι, στεγνώστε το, κόψτε σε δαχτυλίδια πάχους περίπου 1, 5-2 cm και κόψτε τη φλούδα με ένα μαχαίρι. Κόψτε τον πολτό πορτοκαλιού σε κύβους, το ίδιο μέγεθος με όλα τα προηγούμενα συστατικά.

Εικόνα
Εικόνα

8. Στρώνετε το πορτοκάλι πάνω από το καναπέ ακτινίδιο και τελειώνετε με τις σφήνες πιταχάγια.

Εικόνα
Εικόνα

Επιλογή βίντεο φωτογραφιών από καναπεδάκια φρούτων:

Συνιστάται: