Τα νύχια είναι εύθραυστα, τα μαλλιά σπάζουν, τα δόντια αλλοιώνονται, οι αρθρώσεις πονάνε, τα οστά είναι εύθραυστα, τα φυτά και οι καλλιέργειες χάνονται; Το φυσικό ασβέστιο - κελύφη αυγών - θα σας βοηθήσει να αντιμετωπίσετε όλες αυτές τις ευέλικτες ασθένειες. Προσιτό, γρήγορο, αποτελεσματικό …
Περιεχόμενο συνταγής:
- Χαρακτηριστικά αυγού
- Πόσο ασβέστιο να πάρω;
- Πότε να πάρω ασβέστιο;
- Συστατικά
- Βήμα -βήμα μαγείρεμα
- Συνταγή βίντεο
Αν το σκεφτείτε, τότε σε ένα χρόνο πετάμε μια απίστευτη ποσότητα κελύφους αυγών. Μπορείτε όμως να το χρησιμοποιήσετε προς όφελος της υγείας σας και στην καθημερινή ζωή. Για παράδειγμα, χρησιμοποιείται για τη διατροφή ζώων και φυτών, χρησιμοποιείται για ιατρικούς σκοπούς και πολλά άλλα.
Χαρακτηριστικά κελύφους αυγού
Γιατί να μην πετάξετε τα κελύφη των αυγών και πώς να τα χρησιμοποιήσετε αφού φτιάξετε ομελέτα ή ομελέτα;
- Το κέλυφος του αυγού καταπολεμά τη φθορά των δοντιών, την αιμορραγία των ούλων, την οστεοπόρωση, τη ραχίτιδα, την ευερεθιστότητα, τα προβλήματα στην πλάτη και τις αλλεργίες. Το προϊόν θα ανακουφίσει τις κρίσεις άσθματος και η παραδοσιακή ιατρική τα προσφέρει για τη θεραπεία του έλκους του δωδεκαδακτύλου. Το κέλυφος βοηθά επίσης σε εγκαύματα, γαστρίτιδα, διάρροια, και επίσης συνθλίβει τις πέτρες στα νεφρά και την ουροδόχο κύστη.
- Το προϊόν είναι μια φυσική πηγή φυσικού ασβεστίου, το οποίο είναι σημαντικό για τη λειτουργία του σώματος. Φυσικά, το ασβέστιο υπάρχει και σε άλλα προϊόντα: σε σόδα, γύψο, κιμωλία. Ωστόσο, ως μέρος του κελύφους, απορροφάται πλήρως από το σώμα, επειδή η σύνθεσή του είναι σχεδόν ίδια με τα ανθρώπινα δόντια και οστά.
- Είναι πολύ σημαντικό να αναπληρωθούν τα αποθέματα ασβεστίου για τις γυναίκες που πρόκειται να αποκτήσουν παιδιά και που είναι προσεκτικές. Με μια ανεπάρκεια, ο τοκετός μπορεί να είναι δύσκολος.
- Τα αυγά είναι καλά για τα παιδιά, ειδικά στα πρώτα 3 χρόνια της ζωής, επειδή κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, σχηματίζονται οι σκελετικοί και οστικοί ιστοί.
- Το σώμα μας από το περιβάλλον συσσωρεύει γρήγορα ραδιενεργές ουσίες, όπως τα ραδιονουκλίδια. Για να μην επηρεάσουν αρνητικά την υγεία, πρέπει να αφαιρεθούν. Για το σκοπό αυτό, τα κελύφη αυγών καταναλώνονται σε 1/4 κουταλάκι του γλυκού. την ημέρα για αρκετές εβδομάδες.
- Το ασβέστιο είναι πηγή όμορφων νυχιών και μαλλιών. Για να κάνετε τα μαλλιά και τα νύχια σας να φαίνονται πάντα "εξαιρετικά", χρησιμοποιήστε 1/3 κουτ. κοχύλια μία φορά την εβδομάδα.
- Στην καθημερινή ζωή, το προϊόν βοηθά επίσης. Το κέλυφος είναι λευκό και έχει καλή λεύκανση. Βάλτε τη σκόνη του σε λινό σακουλάκι και βάλτε το στο τύμπανο του πλυντηρίου μαζί με τα ρούχα που πλένετε.
- Το φυσικό ασβέστιο θα καθαρίσει επίσης την πλάκα και τη ζυγαριά στην τσαγιέρα. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε το θρυμματισμένο κέλυφος σε μια τσαγιέρα ή θερμός, ρίξτε το; μέρος του νερού, ανακινήστε και αφήστε για 12 ώρες. Τα πιάτα θα είναι καθαρά. Το κέλυφος καθαρίζει επίσης καλά ένα λιπαρό τηγάνι: το ρίχνουμε στο κάτω μέρος και το τρίβουμε με ένα σφουγγάρι από σίδερο.
- Το φυσικό ασβέστιο βελτιώνει τέλεια το έδαφος. Όταν σκάβετε έναν λαχανόκηπο, προσθέστε τα κοχύλια στο έδαφος. Αυτή η μέθοδος θα μειώσει την οξύτητα του εδάφους. Η μέθοδος είναι ιδιαίτερα καλή πριν φυτέψετε αγγούρια, ντομάτες, πατάτες. Διασκορπίζοντας το θρυμματισμένο κέλυφος ακριβώς πάνω από τον κήπο κοντά στα φυτά, θα τρομάξει τους γυμνοσάλιαγκες.
- Ένα εξαιρετικό λίπασμα είναι το εμποτισμένο νερό με κελύφη αυγών. Ρίξτε τα θρυμματισμένα κελύφη με νερό και χρησιμοποιήστε μια μέρα αργότερα για το πότισμα φυτών εσωτερικού χώρου και κήπου.
- Η γεύση του καφέ θα είναι πιο λαμπερή και λιγότερο πικρή αν βάλετε μερικά θρυμματισμένα κελύφη στην καφετιέρα ή πάνω από τον καφέ στο φίλτρο της καφετιέρας.
Πόσο ασβέστιο να πάρω;
Το κέλυφος ενός αυγού μεσαίου μεγέθους θα κάνει περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού. σκόνη, η οποία ισούται με 700-800 mg ασβεστίου. Η ημερήσια δόση για τους περισσότερους ανθρώπους είναι 400 mg, δηλ.1/2 κουταλάκι του γλυκού το καθένα σε μια μέρα. Για τις έγκυες γυναίκες, η δόση διπλασιάζεται, για τα παιδιά, μειώνεται στο μισό. Συνιστάται να διαιρέσετε την πρόσληψη της σκόνης σε 2 στάδια 1/4 κουταλάκι του γλυκού το καθένα, επειδή το σώμα απορροφά όχι περισσότερα από 500 mg τη φορά.
Αλλά δεν υπάρχουν πρότυπα για τη χρήση ασβεστίου. Εάν πίνετε ένα ποτήρι ακατέργαστο γάλα ή καταναλώνετε σαρδέλες, σούπα ή ζωμό οστών, τότε η δόση μπορεί να μειωθεί σημαντικά. Προσαρμόστε τη συμπληρωματική πρόσληψη ασβεστίου ανάλογα με το φαγητό που τρώτε όλη την ημέρα. Perhapsσως μια μέρα να μην χρειάζεται καθόλου.
Πότε να πάρω ασβέστιο;
Για καλύτερη αφομοίωση της σκόνης αυγών από το σώμα, πρέπει να καταναλώνετε ασβέστιο το πρωί με φαγητό. Το ασβέστιο απορροφάται καλύτερα με βιταμίνες Α και D. Βρίσκονται στο συκώτι, την καρύδα και το βούτυρο, το ζυμωμένο μουρουνέλαιο και άλλες τροφές. Μην ξεχνάτε τη βιταμίνη C, βελτιώνει επίσης την απορρόφηση του ασβεστίου.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - kcal.
- Μερίδες -
- Χρόνος μαγειρέματος -
Συστατικά:
Ωμά αυγά - οποιαδήποτε ποσότητα
Βήμα-βήμα προετοιμασία σκόνης κελύφους αυγού:
1. Λένε ότι τα κελύφη των πουλιών που ζουν στην άγρια φύση είναι πιο χρήσιμα, αλλά στη σύγχρονη ζωή μας χρησιμοποιούμε συχνότερα όστρακα κοτόπουλου. Επομένως, πάρτε ωμά αυγά κοτόπουλου, τα πλύνετε καλά με ζεστό τρεχούμενο νερό και τρίψτε με μια σιδερένια βούρτσα για να αφαιρέσετε όλη τη βρωμιά. Σπάστε απαλά το αυγό και στραγγίστε το περιεχόμενο: λευκό και κρόκο.
2. Πλύνετε το κέλυφος ξανά κάτω από τρεχούμενο νερό. Αφαιρέστε τη λεπτή λευκή μεμβράνη από μέσα. Μπορεί να αφαιρεθεί πολύ εύκολα. Θα είναι αρκετό μόνο για να το ξεφορτωθείτε, να το τραβήξετε και θα ξεκολλήσει. Απλώστε τα κελύφη και αφήστε τα να στεγνώσουν εντελώς για περίπου 3 ώρες. Μπορείτε να το στεγνώσετε στον ήλιο, καθαρό αέρα, δίσκο, πετσέτα.
Σημείωση: εάν τα αυγά αγοράζονται και δεν είναι σπιτικά, τότε βουτήξτε τα κελύφη σε βραστό νερό για λίγα λεπτά και μόνο στη συνέχεια στεγνώστε τα. Με αυτόν τον τρόπο, προστατεύεστε από τη σαλμονέλα και σκοτώνετε τα βακτήρια.
3. Ομοίως, συλλέξτε τα κελύφη από τουλάχιστον 10 αυγά.
4. Όταν έχετε τη σωστή ποσότητα, πάρτε έναν μύλο καφέ και τοποθετήστε μερικά από τα κελύφη σε αυτό. Μπορείτε να το σπάσετε λίγο σε μικρότερα κομμάτια.
5. Αλέστε τα κελύφη σε λεπτή σκόνη.
6. Από τον μύλο, μεταφέρετε τη σκόνη σε ένα βολικό δοχείο ή βάζο αποθήκευσης και ξαναφορτώστε το επόμενο τμήμα των κελυφών στο μπολ του. Συνεχίστε αυτή τη διαδικασία με όλα τα άλλα αυγά.
Σημείωση: εάν δεν υπάρχει μύλος καφέ, τότε μπορείτε να αλέσετε αυγά χρησιμοποιώντας γουδί, πλάστη, μπλέντερ.
Τα θρυμματισμένα κελύφη μπορούν να προστεθούν σε έτοιμα πιάτα, διαλυμένα σε χυμό λεμονιού (το ασβέστιο απορροφάται καλύτερα με χυμό λεμονιού), προστίθεται σε σαλάτες, σούπες κ.λπ.
Δείτε επίσης τη συνταγή βίντεο για το πώς να φτιάξετε ασβέστιο με κέλυφος αυγού.
