Συνταγή για μια απλή σαλάτα χωρίς μαγιονέζα με νέα γεύση: ντομάτες, κρεμμύδια, πιπεριές και βραστά μπιζέλια.
Θα φαινόταν μια πολύ απλή σαλάτα ντομάτας, την οποία βλέπουμε συχνά στο τραπέζι μας. Εάν η σύνθεση των συστατικών αλλάξει ελαφρώς, τότε θα αποκτήσει μια εντελώς νέα γεύση.
Ας προσθέσουμε πράσινα μπιζέλια και μπιζέλια, αλλά τα πράσινα μπιζέλια δεν είναι κονσερβοποιημένα, αλλά φρέσκα ή φρεσκοκατεψυγμένα. Γιατί όχι σε κονσέρβα, ρωτάτε. Γιατί τα μπιζέλια σε κονσέρβα έχουν τη δική τους συγκεκριμένη γεύση, η οποία αλλάζει σημαντικά τη γεύση του τελικού πιάτου. Δοκιμάστε το μόνοι σας και θα καταλάβετε τη διαφορά.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 46, 5 kcal.
- Μερίδες - 4
- Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά
Συστατικά:
- Ντομάτες - 5 τεμ.
- Πιπέρι (κίτρινο) - 2 τεμ.
- Κρεμμύδια βολβού - 1 τεμ.
- Πράσινα μπιζέλια - 200-250 γρ
- Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας
- Μαύρο πιπέρι
- Ανηθο
- Αλας
Μαγειρεύοντας σαλάτα ντομάτας με πράσινα μπιζέλια
- Βράζουμε τον αρακά στην ποσότητα που χρειαζόμαστε μέσα σε 30 λεπτά από τη στιγμή του βρασμού.
- Κόψτε τις ντομάτες, κόψτε το κρεμμύδι σε λεπτούς μισούς δακτυλίους, κόψτε επίσης το κίτρινο πιπέρι (για τη λαμπρότητα της σαλάτας) επίσης.
- Προσθέτουμε βραστά αρακά, αλατοπιπερώνουμε με μαύρο πιπέρι, φυτικό λάδι και αλάτι. Πασπαλίστε με βότανα. Ανακατεύουμε και η σαλάτα είναι έτοιμη.
