Τι είναι χρονολογία, βασικές αρχές και κανόνες. Λίστα επιτρεπόμενων και απαγορευμένων προϊόντων, μενού για κάθε μέρα. Κριτικές για όσους έχουν χάσει βάρος στη χρονοδιατροφή και τη γνώμη των γιατρών.
Η χρονοδιατροφή είναι ένα ειδικό σύστημα σίτισης, το οποίο υπολογίζεται με βάση τους μεμονωμένους βιορυθμούς ενός ατόμου. Η κύρια αρχή του είναι ότι κάθε τρόφιμο είναι υγιεινό εάν καταναλώνεται την κατάλληλη στιγμή.
Τι είναι η χρονοδιατροφή;
Με την πρώτη ματιά, φαίνεται ότι η χρονοδιατροφή είναι απλώς μια άλλη δίαιτα, αλλά αυτό δεν είναι απολύτως αληθινό. Αν και συνεπάγεται κάποιες απαγορεύσεις, εξακολουθεί να είναι ένα πραγματικά ιδιαίτερο σύστημα που λαμβάνει υπόψη σχεδόν κάθε προϊόν. Αυτό σημαίνει ότι η χρονοδιατροφή για απώλεια βάρους είναι όσο το δυνατόν πιο άνετη, επειδή πρακτικά δεν χρειάζεται να περιοριστείτε.
Αυτό το σύστημα εφευρέθηκε από τους Γάλλους επιστήμονες Alain Delabo και Patrick Lecomte. Πρότειναν ότι κάθε τρόφιμο είναι υγιεινό και μπορεί να απορροφηθεί τέλεια, το κυριότερο είναι να το φάτε την κατάλληλη στιγμή. Μπορεί να προσδιοριστεί με βάση τους μεμονωμένους βιορυθμούς ενός ατόμου.
Ο Lecomte μελέτησε ορμόνες και ένζυμα που παράγονται στο ανθρώπινο σώμα την ημέρα. Κατά τη διάρκεια της έρευνάς του, καθόρισε ποια ώρα της ημέρας ορισμένα ένζυμα αλληλεπιδρούν καλύτερα με ορισμένα τρόφιμα. Η σωστή πρόσληψη τροφής διεγείρει το μεταβολισμό, βοηθά τα θρεπτικά συστατικά να απορροφηθούν καλύτερα, πράγμα που σημαίνει ότι οι εναποθέσεις λίπους γίνονται λιγότερες.
Δεδομένου ότι αυτό το σύστημα βασίζεται σε φυσικούς βιορυθμούς, ένα άτομο πρέπει μόνο να ακούει το σώμα του και να καταλαβαίνει πότε πεινάει πραγματικά, και να καταπολεμά την ψυχολογική πείνα. Έχοντας κατακτήσει τη χρονοδιατροφή, μπορείτε να χάσετε βάρος σε οποιαδήποτε ηλικία χωρίς να βλάψετε την υγεία και χωρίς να εξαντληθείτε με άκαμπτες δίαιτες.
Βασικές αρχές χρονολογίας
Το ανθρώπινο σώμα χρησιμοποιεί τις θερμίδες με διαφορετικούς τρόπους, οι οποίες εισέρχονται στο σώμα κατά τη διάρκεια της ημέρας μαζί με το φαγητό. Σε διαφορετικές ώρες της ημέρας, παράγονται ορισμένες ορμόνες που επηρεάζουν την κατανομή των θρεπτικών συστατικών.
Για παράδειγμα, το πρωί, η κορτιζόλη, μια ορμόνη υπεύθυνη για τις αντιδράσεις του στρες στο σώμα και τη ρύθμιση του πεπτικού κύκλου, παράγεται καλύτερα. Βρίσκεται μεταξύ των ορμονών που είναι υπεύθυνες για την κατανομή της γλυκόζης, των πρωτεϊνών και των λιπών σε όλο το σώμα. Το πρωί, όταν η ποσότητα κορτιζόλης φτάσει στο αποκορύφωμά της, παράγονται ενεργά ένζυμα που μπορούν να διασπάσουν τα λίπη. Από αυτό προκύπτει ότι το πρωί είναι μια πολύ κατάλληλη περίοδος για την κατανάλωση λιπαρών τροφών.
Περίπου το μεσημέρι, ένα ένζυμο που εμπλέκεται στην επεξεργασία των πρωτεϊνών εκδηλώνεται ενεργά, έτσι το μεσημεριανό είναι κατάλληλο για κατανάλωση τροφών που περιέχουν ζωικές και φυτικές πρωτεΐνες.
Αργά το απόγευμα, τα ένζυμα που εμπλέκονται στην επεξεργασία των υδατανθράκων αρχίζουν να λειτουργούν. Αυτή τη στιγμή, μπορείτε να τρώτε τρόφιμα με υδατάνθρακες, συμπεριλαμβανομένων των γλυκών, τα οποία απαγορεύονται σε όλες σχεδόν τις δίαιτες. Φυσικά, αυτό δεν σημαίνει ότι πρέπει να στηρίζεστε σε όλα τα είδη κέικ - στη χρονοδιατροφή, είναι σημαντικό να ακούτε το σώμα σας και να τρώτε με τον τρόπο που πραγματικά χρειάζεται. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να το παρακάνετε με πιάτα: η υπερβολική ποσότητα μπορεί να επηρεάσει την υγεία και η υπέρβαση της ημερήσιας πρόσληψης θερμίδων θα μειώσει όλες τις προσπάθειες για απώλεια βάρους.
Σπουδαίος! Στα χρονό γεύματα, τα γλυκά δεν πρέπει να καταναλώνονται μέχρι τις 16 η ώρα. Ωστόσο, θυμηθείτε ότι δεν πρέπει να στηρίζεστε ενεργά σε τρόφιμα με ζάχαρη το βράδυ, έτσι ώστε να μην βλάψετε το σώμα και μην βελτιωθείτε.
Χαρακτηριστικά των γευμάτων στο πλαίσιο της χρονοδιατροφής:
- Πρωινό (6: 30-9: 30) … Η κατανάλωση των σωστών τροφών σε αυτό το χρονικό διάστημα θα «ξεκινήσει» το σώμα, γεγονός που θα επηρεάσει την ενεργό δράση των ουσιών στο σώμα κατά τη διάρκεια της ημέρας.
- Μεσημεριανό (12: 00-13: 30) … Θα πρέπει να είναι αρκετά σφιχτό, αλλά όχι βαρύ. Τα πρωινά θρεπτικά συστατικά είναι ακόμα υποστηρικτικά, οπότε πρέπει να φτιάξετε ένα γεύμα με κρέατα και λαχανικά.
- Απογευματινό σνακ (17: 00-18: 30) … Η περίοδος είναι ιδανική για τρόφιμα με ζάχαρη, καθώς το σώμα παράγει ενεργά ινσουλίνη, η οποία μετατρέπει εύκολα τη γλυκόζη σε ενέργεια.
- Δείπνο (μία ώρα πριν τον ύπνο) … Αυτό είναι το πιο ελαφρύ γεύμα της ημέρας και πρέπει να υποστηρίζει τις σωματικές λειτουργίες μόνο όταν κοιμάστε. Τρώτε γεύματα που περιέχουν άπαχο ψάρι, θαλασσινά ή λευκό κρέας. Φροντίστε να προσθέσετε ωμά λαχανικά ή σαλάτες λαχανικών.
Αρκετοί σημαντικοί κανόνες χρονολογίας
- Είναι καλύτερα να μην τρώτε γλυκά το πρωί - το επίπεδο σακχάρου θα πηδήξει και θα εμφανιστεί ένα αίσθημα κόπωσης που είναι εντελώς περιττό αυτή τη στιγμή της ημέρας.
- Κάθε γεύμα πρέπει να περιλαμβάνει ένα γεύμα, όχι πολλά. Για παράδειγμα, αντί για τα συνηθισμένα πρώτα και δεύτερα πιάτα για μεσημεριανό γεύμα, απλά πρέπει να μαγειρέψετε ένα καλό πιάτο με συνοδευτικό.
- Είναι καλύτερο να τρώτε περίπου την ίδια ώρα κάθε μέρα: με αυτόν τον τρόπο ο βιορυθμικός κύκλος θα λειτουργεί ομοιόμορφα και τα αποτελέσματα θα είναι πιο σταθερά.
- Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να τρώτε υπερβολικά, είναι σημαντικό να ακούτε το σώμα σας. Εάν είστε ήδη σωματικά χορτάτοι, τότε δεν πρέπει να ακούτε ψυχολογική πείνα. Πρέπει να τελειώσεις το φαγητό. Στην αρχή μπορεί να φαίνεται ότι είναι δύσκολο, αλλά το ίδιο το σώμα ξέρει τι πραγματικά χρειάζεται.
Δείτε επίσης τα χαρακτηριστικά και τους κανόνες μιας δίαιτας χωρίς αλάτι.
Επιτρεπόμενα και απαγορευμένα τρόφιμα για χρονοδιατροφή
Αν και, σύμφωνα με τη χρονολογία, μπορείτε να φάτε σχεδόν οτιδήποτε, εξακολουθούν να υπάρχουν ορισμένες συστάσεις που θα κάνουν την τεχνική πιο χρήσιμη και αποτελεσματική. Σας προτείνουμε να εξοικειωθείτε με τη λίστα των επιτρεπόμενων και απαγορευμένων προϊόντων.
Επιτρεπόμενα προϊόντα:
- Άπαχα κρέατα. Το κρέας δεν είναι μόνο μια πηγή μεγάλων ποσοτήτων πρωτεΐνης, αλλά και ένα προϊόν που δημιουργεί ένα αίσθημα κορεσμού για αρκετές ώρες. Τα άπαχα κρέατα περιέχουν πολύ λιγότερες θερμίδες από τα λιπαρά, οπότε μπορείτε να τα χορτάσετε χωρίς να βλάψετε τη σιλουέτα σας. Οι ποικιλίες χαμηλών λιπαρών περιλαμβάνουν, για παράδειγμα, το γνωστό κοτόπουλο, κουνέλι, βόειο κρέας, γαλοπούλα.
- Αυγά κοτόπουλου … Μια άλλη προσιτή πηγή πρωτεΐνης. Όταν τρώτε αυγά, θυμηθείτε ότι ο κρόκος είναι ένα λιποκύτταρο που περιέχει αρκετές θερμίδες. Για να βελτιώσετε την αποτελεσματικότητα της απώλειας βάρους, είναι καλύτερο να μειώσετε την ποσότητα του κρόκου στη διατροφή. Αλλά το ασπράδι του αυγού μπορεί να καταναλωθεί σε μεγάλες ποσότητες.
- Άπαχο ψάρι. Πλούσιο σε πρωτεΐνες, μέταλλα και αμινοξέα, τα ψάρια θα είναι μια εξαιρετική ποικιλία στο μενού. Είναι επίσης καλύτερο να επιλέξετε άπαχο ψάρι για να ελέγχετε καλύτερα την ημερήσια πρόσληψη θερμίδων.
- Μη αμυλούχα λαχανικά και φρούτα … Είναι μη αμυλούχα λαχανικά και φρούτα χαμηλών θερμίδων. Αυτό περιλαμβάνει, για παράδειγμα, διάφορα εσπεριδοειδή, μήλα, αχλάδια, ακτινίδια.
- Ποτά χωρίς θερμίδες … Τα ποτά που αγοράζετε είναι συνήθως υψηλά σε θερμίδες και μπορείτε να τα πίνετε αρκετά με ένα γεύμα. Για καλύτερο έλεγχο της περιεκτικότητας σε θερμίδες, μπορείτε να επιλέξετε σόδα με γλυκαντικό ή μειωμένη ποσότητα ζάχαρης.
- Γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλών θερμίδων … Περιέχουν πολλές πρωτεΐνες και βοηθούν στη λειτουργία των πεπτικών οργάνων. Ακριβώς όπως με το κρέας και τα ψάρια, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε τυρί cottage χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή χαμηλά σε λιπαρά, κεφίρ και γάλα.
Απαγορευμένα προϊόντα:
- Ζάχαρη … Αν και μπορείτε να τρώτε γλυκά σε γεύματα Chrono, είναι καλύτερο να προσπαθήσετε να αντικαταστήσετε τη ζάχαρη με γλυκαντικό όποτε είναι δυνατόν. Για παράδειγμα, τα σπιτικά κέικ μπορούν να γίνουν με ζάχαρη και υποκατάστατο ή όλα με γλυκαντικό μηδενικών θερμίδων. Μπορεί επίσης να προστεθεί σε τσάι ή καφέ.
- Παχυντικά φαγητά … Είναι πολύ υψηλές σε θερμίδες, οπότε είναι καλύτερο να συνθέτουμε γεύματα με τρόφιμα που έχουν χαμηλό δείκτη λιπαρών.
- Αμυλούχα φρούτα και λαχανικά. Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο είναι συνήθως υψηλά σε θερμίδες. Εάν είναι δυνατόν, είναι καλύτερο να περιορίσετε την κατανάλωση πατάτας, μπανάνας, σταφυλιών, καλαμποκιού και άλλων αμυλούχων τροφίμων.
- Αλκοόλ … Παραδόξως, περιέχει πολύ υψηλή ποσότητα θερμίδων και, επιπλέον, προκαλεί ένα βάναυση αίσθημα πείνας. Τα ισχυρά αλκοολούχα ποτά έχουν ιδιαίτερα υψηλή θερμιδική αξία.
- Σάλτσες … Η μαγιονέζα αγαπάται από πολλούς, αλλά ακόμη και μια όμορφη συσκευασία μαγιονέζας χαμηλών θερμίδων δεν μπορεί να την κάνει αρκετά αδύνατη. Εάν δεν μπορείτε να φάτε σαλάτες χωρίς πρόσθετα, τότε είναι καλύτερο να φτιάξετε σπιτική μαγιονέζα με γιαούρτι και μουστάρδα χαμηλών λιπαρών. Το ίδιο ισχύει και για την κέτσαπ: μπορείτε να φτιάξετε υγιεινή και νόστιμη κέτσαπ χρησιμοποιώντας φρέσκες ντομάτες, βότανα και σκόρδο.
- Βούτυρο … Ένα κουταλάκι του γλυκού του προϊόντος θα αυξήσει την περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου κατά 45 μονάδες, οπότε είναι καλύτερο να περιορίσετε οποιοδήποτε φυτικό έλαιο στη διατροφή.
- Γρήγορο φαγητό … Αυτά τα πιάτα είναι υψηλής θερμιδικής αξίας, λιπαρά και συχνά δεν έχουν κανένα απολύτως όφελος. Εάν υπάρχει η επιθυμία να φάτε κάτι τόσο υψηλό σε θερμίδες και όχι εντελώς υγιεινό, τότε μπορείτε να μαγειρέψετε, για παράδειγμα, σπιτικό shawarma με λάχανο, χρησιμοποιώντας σάλτσα χαμηλών θερμίδων.
Σπουδαίος! Όσον αφορά τη χρονοδιατροφή, δεν πρέπει να ξεχνάμε το σύστημα BJU - πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες. Η ισορροπία της διατροφής θα έχει σίγουρα θετική επίδραση στη γενική κατάσταση του σώματος, καθώς και στην ποιότητα του δέρματος και των μαλλιών.
Μενού Chrono
Το πιο σημαντικό πράγμα κατά την απώλεια βάρους, σύμφωνα με τις αρχές της χρονοδιατροφής, είναι η κατανάλωση συγκεκριμένων τροφίμων σε συγκεκριμένο χρόνο. Εάν προσπαθείτε να κάνετε τη διατροφή σας πιο χρήσιμη και ποικίλη, σας προσφέρουμε ένα κατά προσέγγιση μενού χρονοδιατροφής για μια εβδομάδα.
| Ημέρα | ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ | Πρόχειρο φαγητό | Βραδινό | Απογευματινό σνακ | Βραδινό |
| 1 μέρα | Βρώμη σε άπαχο γάλα με μέλι και κομμάτια μπανάνας, καφές με κανέλα | Φέτα τυριού χαμηλών λιπαρών, βραστό αυγό, αγγούρι | Fishημένο ψάρι με σαλάτα ρυζιού και λαχανικών | Αγαπημένο γλυκό | Φιλέτο κοτόπουλο στο φούρνο και φρέσκα λαχανικά |
| 2η μέρα | Πατατάκια ολικής αλέσεως με τυρί χαμηλών λιπαρών, μήλο, καφέ κανέλας | Μερίδα τυρί cottage 0% λιπαρά με μέλι και κομμάτια μπανάνας | Σούπα κοτόπουλου και σαλάτα λαχανικών | Αγαπημένο γλυκό | Φιλέτο κοτόπουλο στο φούρνο και φρέσκα λαχανικά |
| 3η μέρα | Πλιγούρι βρώμης σε άπαχο γάλα με μέλι και ξηρούς καρπούς, μπανάνα και καφέ με κανέλα | Κατσαρόλα με τυρί cottage χαμηλών λιπαρών, 2 ακτινίδια | Βρασμένο καστανό ρύζι με μοσχάρι και λαχανικά στιφάδο | Αγαπημένο γλυκό | Βραστή σαλάτα με γαρίδες και λαχανικά |
| 4η μέρα | Χυλός φαγόπυρου με γάλα και μέλι, αποξηραμένα φρούτα και καφές με κανέλα | Φυσικό τυρί cottage με μια κουταλιά μέλι, μερικούς ξηρούς καρπούς | Fishημένο ψάρι με ζυμαρικά και λάχανο τουρσί | Αγαπημένο γλυκό | Breastημένο στήθος κοτόπουλου με τυρί χαμηλών λιπαρών και φρέσκα λαχανικά |
| 5η μέρα | Βρώμη σε άπαχο γάλα με μέλι, βραστό αυγό | Φυσικό τυρί cottage με μια κουταλιά μέλι, 2 ακτινίδια | Σούπα ρυζιού με μανιτάρια και μερικές φέτες τυρί χαμηλών λιπαρών | Αγαπημένο γλυκό | Fishημένο ψάρι με ξινολάχανο |
| 6η μέρα | Ομελέτα δύο αυγών με καφέ κανέλας | Μπανάνα και μερικοί ξηροί καρποί | Potatoesητές πατάτες με μανιτάρια και στήθος κοτόπουλου | Αγαπημένο γλυκό | Μερίδα τυρί cottage 0% λιπαρά με μέλι και κανέλα |
| 7η μέρα | Χυλός φαγόπυρου μαγειρεμένος σε γάλα με βούτυρο | Μπανάνα και μερικοί ξηροί καρποί | Κατσαρόλα λαχανικών και βραστό στήθος κοτόπουλου | Αγαπημένο γλυκό | Άπαχες κοτολέτες ψαριού με καστανό ρύζι και φρέσκα λαχανικά |
Σπουδαίος! Ο κύριος κανόνας της χρονοδιατροφής είναι ο έλεγχος της συνολικής ημερήσιας πρόσληψης θερμίδων. Είναι απαραίτητο να υπολογίσετε τον ρυθμό θερμίδων ανάλογα με το ύψος και το βάρος και να τον παρατηρήσετε και τον ρυθμό BZHU. Τότε το σώμα θα είναι υγιές και η φιγούρα είναι όμορφη, χωρίς υπερβολικό βάρος.
Real Chrono Nutrition Reviews
Η χρονοδιατροφή είναι μια μάλλον ασυνήθιστη μέθοδος για πολλούς και λίγοι το έχουν δοκιμάσει μόνοι τους, προτιμώντας τη συνηθισμένη δίαιτά τους. Ωστόσο, όσοι έχουν αρχίσει να χρησιμοποιούν αυτό το σύστημα ή το κάνουν εδώ και αρκετό καιρό, μοιράζονται θετικές κριτικές σχετικά με τη χρονοδιατροφή.
Αλίκη, 34 ετών
Άκουσα για τη χρονική διατροφή πολύ πρόσφατα και κάπως έτσι ξεκίνησε η σχέση με τη σωστή διατροφή. Ωστόσο, σε αντίθεση με το τελευταίο, εδώ δίνεται όλη η ίδια ευχαρίστηση με τη μορφή των αγαπημένων γλυκών, και είμαι το γλυκό δόντι. Στην πραγματικότητα, συνειδητοποίησα ότι όλο το αλάτι είναι υπό έλεγχο θερμίδων. Άλλωστε, ό, τι τρώτε, εάν τηρείτε την ημερήσια περιεκτικότητα σε θερμίδες, τότε η απώλεια βάρους είναι εγγυημένη.
Βαλέρια, 28 ετών
Χρησιμοποιώ chrono power εδώ και αρκετούς μήνες και είναι ένα αρκετά καλό σύστημα. Είναι σημαντικό να τηρείτε το περιεχόμενο σε θερμίδες και το BJU έτσι ώστε το σώμα να γίνει πιο υγιές. Εάν τρώτε πολλά ανθυγιεινά και λιπαρά τρόφιμα ακόμη και την κατάλληλη στιγμή, δεν θα χάσετε βάρος. Η χρονολογία καθοδηγεί μόνο όταν είναι καλύτερο να τρώμε σωστά, αλλά ο έλεγχος της ποσότητας που καταναλώνεται είναι αυτό που είναι σημαντικό για την απώλεια βάρους.
Άννα Σόποβα, 44 ετών, γνώμη διατροφολόγου για τη χρονοδιατροφή
Αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή για όσους δεν μπορούν να περιοριστούν στις δίαιτες και είναι συνεχώς απογοητευμένοι. Τρώγοντας τρόφιμα σε συγκεκριμένο χρόνο, υπολογίζοντας την ημερήσια πρόσληψη θερμίδων, πειθαρχούμε το σώμα μας και το θέτουμε για έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής. Εδώ η λέξη "χρήσιμος" δεν ισούται με "δυσάρεστη" και ένα άτομο τρώει με ισορροπημένο τρόπο σε όλη του τη ζωή, χωρίς να παίρνει περιττό βάρος.
Τέλος, πρέπει να σημειωθεί για άλλη μια φορά ότι η χρονοδιατροφή δεν είναι ίση με τη διατροφή. Αυτό το καθεστώς δεν έχει σχεδιαστεί για μικρό χρονικό διάστημα - η απώλεια βάρους συμβαίνει σταδιακά. Σε αυτή την περίπτωση, το σώμα γίνεται πιο υγιές και το βάρος εξαφανίζεται λόγω της σταδιακής μείωσης των θερμίδων, κάτι που είναι σωστό στην απώλεια βάρους. Τυπικά, τα αποτελέσματα σε μια τέτοια δίαιτα εμφανίζονται μέσα σε 1-3 μήνες.
