Πώς να φτιάξετε νόστιμα σάντουιτς με σκουός και λουκάνικο για πρωινό σε 10 λεπτά για όλη την οικογένεια; Συνδυασμοί συστατικών και επιλογές σερβιρίσματος. Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφία. Συνταγή βίντεο.
Ένα σάντουιτς είναι ένα δημιουργικό πράγμα. Υπάρχουν πολλές συνταγές για σάντουιτς. Μπορούν να είναι εορταστικά, για παράδειγμα, σάντουιτς με κόκκινο χαβιάρι ή κόκκινο ψάρι. Και υπάρχουν συνταγές για καθημερινά γεύματα. Το τελευταίο θα συζητηθεί σήμερα. Τις περισσότερες φορές φτιάχνουμε σάντουιτς πρωινού με λουκάνικο ή τυρί. Αλλά συμβαίνει ότι θέλετε κάτι νέο και ασυνήθιστο. Σε μια τέτοια στιγμή, χρησιμοποιούνται όλα όσα υπάρχουν στο ψυγείο. Προτείνω να φτιάξω ένα υπέροχο σάντουιτς με χαβιάρι σκουός και λουκάνικο. Αυτά τα στοιχειώδη συστατικά μπορούν να βρεθούν στο ψυγείο κάθε νοικοκυράς.
Αυτό το σάντουιτς, όπως όλα τα έξυπνα, είναι πολύ απλό. Παρασκευάζεται γρήγορα και εύκολα για πρωινό, σνακ ή δείπνο. Και χρειάζεται λίγος χρόνος για την προετοιμασία του. Φυσικά, δεν μπορείτε να το πάρετε μαζί σας στο δρόμο και δεν θα το δώσετε στο παιδί σας στο σχολείο, tk. το χαβιάρι κολοκύθας έχει πάστα και μπορεί να εξαπλωθεί κατά τη μεταφορά. Αλλά για ένα άμεσο γεύμα - αυτό είναι το καλύτερο και οικονομικό πιάτο. Τα συστατικά μπορούν να ποικίλουν, αν και το πρωτότυπο είναι πολύ νόστιμο. Αυτό το υλικό προσφέρει μια συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία παρασκευής σάντουιτς με χαβιάρι σκουός και λουκάνικο στο σπίτι. Εκτός από συστάσεις για το πώς να σερβίρετε, να διακοσμήσετε και να συμπληρώσετε αυτό το ενδιαφέρον πιάτο. Θα μάθετε πόσες θερμίδες περιέχει ένα τέτοιο πρωινό και πόσο χρόνο θα χρειαστεί για να προετοιμαστεί.
- Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g - 135 kcal.
- Μερίδες - 2
- Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά
Συστατικά:
- Bωμί - 2 φέτες
- Χαβιάρι κολοκυθιού - 3-4 κουταλιές της σούπας
- Γάλα ή λουκάνικο γιατρού - 50 γρ
Βήμα-βήμα προετοιμασία σάντουιτς με χαβιάρι σκουός και λουκάνικο:
1. Κόψτε το ψωμί σε φέτες πάχους όχι μεγαλύτερου από 1 εκατοστό.
Πάρτε όποιο ψωμί προτιμάτε: Μποροδίνο, μπαγκέτα, λευκό, καρβέλι κλπ. Είναι καλύτερα να το πάρετε χθες, γιατί κρατάει καλύτερα το σχήμα του και δεν καταρρέει.
Εάν είναι επιθυμητό, το ψωμί σε φέτες μπορεί να τηγανιστεί σε ένα τηγάνι σε προθερμασμένο φυτικό έλαιο. Και αν μετράτε θερμίδες, τότε είναι καλύτερο να το στεγνώσετε στη φρυγανιέρα. Or, εάν δεν έχετε τοστιέρα, στεγνώστε τη φρυγανιά σε ένα αντικολλητικό στεγνό τηγάνι. Εναλλακτικά, στρώνουμε ένα φύλλο ψησίματος με περγαμηνή, απλώνουμε τις φέτες του ψωμιού και ψήνουμε στους 180 ° C για 5 λεπτά. Στη συνέχεια θα έχετε ζεστά σάντουιτς. Αλλά για τη γέμιση χαβιαριού σκουός, οι αποξηραμένες φέτες πρέπει να κρυώσουν ελαφρώς, διαφορετικά το χαβιάρι σκουός θα ζεσταθεί και θα απλωθεί.
Επίσης, τέτοια σάντουιτς μπορούν να γίνουν σε κρουτόν. Για να το κάνετε αυτό, βυθίστε τη φρυγανιά σε ένα χτυπημένο αυγό και τηγανίστε σε ένα τηγάνι και από τις δύο πλευρές. Στη συνέχεια, συνεχίστε να μαγειρεύετε σύμφωνα με τη συνταγή.
2. Σε μια φέτα ψωμί, εφαρμόστε 1-2 κουταλιές της σούπας. χαβιάρι σκουός και απλώνεται ομοιόμορφα με το ίδιο στρώμα. Αν δεν έχετε διαθέσιμο χαβιάρι σκουός, αντικαταστήστε το με μελιτζάνα ή οποιοδήποτε άλλο χαβιάρι λαχανικών.
Πασπαλίστε με βότανα, αν θέλετε, από πάνω με έναν κύκλο ντομάτες, μια φέτα γλυκού κόκκινου πιπεριού, μισά κουκούτσια ελιές. Μπορείτε επίσης να καρυκεύσετε τα σάντουιτς με ό, τι μπαχαρικά σας αρέσουν.
3. Κόψτε το λουκάνικο σε λεπτές φέτες και τοποθετήστε το πάνω από το αυγό της κολοκύθας.
Αντί για ψημένο λουκάνικο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε καπνιστό λουκάνικο, ζαμπόν ή ζαμπόν.
Τοποθετήστε έτοιμα σάντουιτς χαβιάρι με κολοκυθάκια και λουκάνικα σε ένα πιάτο καλυμμένο με φύλλα μαρουλιού. Γαρνίρετε το ορεκτικό με ψιλοκομμένα πράσινα κρεμμύδια ή μαϊντανό καθώς τελειώσετε.
Συνιστάται να σερβίρετε αυτό το πρωινό στο τραπέζι αμέσως μετά την προετοιμασία. Τα σάντουιτς είναι το τέλειο σνακ για μπύρα, σαλάτες από φρέσκα λαχανικά, μακαρόνια και πρώτα πιάτα. Δεν χρειάζεται να αποθηκεύσετε αυτό το πιάτο, καθώς θα χάσει τη γεύση του.
